Casimir Belzunce

Casimir Belzunce

Casimir, c’est le bistrot de quartier accueillant, réconfortant, intemporel, que l’on adopte rapidement comme QG à toute heure de la journée.  On a autant envie d’y venir prendre un petit café au coin du zinc le matin avant de partir au boulot que de s’attabler pour savourer un plat du marché à l’heure du déjeuner. 


Et quand vient le soir, l’appel de l’apéro en terrasse sur la place piétonne, baignée de soleil, est irrésistible. On peut facilement prolonger la soirée autour des grands plats à partager et des belles quilles sélectionnées avec soin. 

La devise de la maison ?

Plaisir, plaisir, plaisir…

tout simplement !

Les Fous de l’Île

Véritable institution de l’Ile-Saint-Louis, Les Fous de l’Ile est un lieu emblématique de la tradition culinaire parisienne et aveyronnaise. Une nouvelle identité, un nouveau design et l’établissement se réinvente à nouveau grâce à une nouvelle équipe qui s’inscrit directement dans la tradition centenaire de cette adresse.

La cuisine, notre Chef la voit avant tout comme un moment de plaisir et de partage empreinte de tradition, généreuse, conviviale mais jamais ennuyeuse. De celle qui laisse des jolis souvenirs et qui se renouvèle tout au long des saisons.

Côté vins, c’est la diversité et la richesse de nos terroirs que vous pourrez apprécier. Avec une cave de bons et grands vins, de bouteilles festives et de curiosités sélectionnées par nos équipes, vous êtes sûr de trouver votre bonheur pour souligner nos plats.

Une adresse chaleureuse et conviviale, à laquelle on aime se rendre pour passer des moments de gastronomie savoureux.

Le Chantefable

Installé depuis plus d’un siècle à cette même adresse, Le restaurant (anciennement « Le Rallye Gambetta » puis renommé « Le Chantefable »), fait perdurer la tradition de la cuisine française.

Un lieu chargé d’histoire que nous allons vous raconter…

À l’origine (fin du XVIIIème siècle), Le Chantefable était une taverne où se réunissaient des poètes du quartier pour chanter des fables. Situé non loin du cimetière du Père Lachaise, derrière la mairie construite en 1877, et à l’angle de la rue de la Chine (lieu de naissance d’Edith Piaf en 1915), il traversa le temps au centre du bouillonnant 20ème arrondissement.

Les moulures au plafond, restaurées dans les années 2000, ont conservé leur cachet. Les miroirs d’après guerre subliment ce cadre Art déco et vous transportent dans le passé, à l’époque des fins gourmets et des épicuriens.
Nous vous invitons à découvrir les reproductions de Toulouse Lautrec sur les murs de la salle du fond.
Son bar d’époque en pierre de Bourgogne, ainsi que la mosaïque au sol, apportent à ce lieu toute l’authenticité des vieux bistros parisiens.

Passionné depuis toujours, le chef de cuisine Laurent et son équipe vous proposent une cuisine sincère, généreuse et gourmande. Au fil des saisons, vous aurez le plaisir de découvrir ou redécouvrir nos spécialités culinaires comme la terrine de foie gras de canard IGP Périgord, le porcelet rôti entier, nos incontournables profiteroles et bien d’autres encore…
Afin de régaler vos papilles, le chef propose chaque jour à l’ardoise des produits du marché.

« La véritable cuisine sera toujours celle du terroir, en France, le beurre, la crème et le vin en constitueront toujours les bases. »
Paul Bocuse

Bon Vivant

Nice to meat you !

Bonvivant, c’est un bistrot de quartier, un repère d’amoureux de la vie et de la bonne chaire, un phare en haute mer pour épancher la soif des curieux de vins libres et authentiques.

​​Pas de prise de tête chez nous : du pur produit frais et de saison travaillé simplement, sans fioritures, mais avec amour, et une grosse sélection de bons canons, de glouglou bio & nature …

Et avant tous un énorme smile !

See you !

Le Cochon à l’Oreille

Bienvenue au Cochon à l’Oreille, un restaurant du terroir à Paris où la convivialité et les saveurs authentiques sont à l’honneur. Situé en plein cœur de la capitale, notre établissement vous invite à découvrir des plats généreux à base de cochon, préparés avec des ingrédients frais et locaux.

Notre spécialité ? Le cochon décliné sous toutes ses formes : charcuterie artisanale, plats mijotés traditionnels et recettes de saison qui raviront vos papilles. Chaque plat est pensé pour offrir un équilibre parfait entre authenticité et créativité, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou une soirée festive.

Pour accompagner vos mets, nous proposons une sélection de vins soigneusement choisie, mettant en valeur le meilleur du terroir français. Notre équipe passionnée vous accueille avec le sourire et veille à ce que chaque visite soit un moment gourmand et mémorable.

Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle, à la recherche d’un restaurant convivial à Paris, ou simplement curieux de goûter à nos spécialités à base de cochon, le Cochon à l’Oreille est votre destination incontournable.

Club Cochon L’Auberge

L’Auberge du Club Cochon c’est un lieu unique divisé en trois espaces : Le bar, le restaurant et l’épicerie fine ainsi qu’une salle de banquet au sous sol.

Notre bar festif est un temple de convivialité où l’on peut boire du bon vin, de la bonne bière pression et des supers cocktails.

Mais aussi manger du froid comme du chaud. Chez nous la charcuterie se mange avec les doigts et nous vous offrons le meilleur du terroir français. Profitez sur un bout de comptoir d’un magret de canard, d’une entrecôte, d’une côte de cochon coupée en tranche sur une belle planche… Bref vous avez compris.

La cuisine du restaurant tenue par Romain Brechignac, ancien du Meurice et de Michel Rostang est une pure ode à la convivialité !
3 menus avec des entrées communes à partager et un choix entre 9 animaux à dévorer ! Cochon canard poulpe boeuf … Au son des cuissons à la flamme, de la rôtissoire qui fait dorer les peaux … Et ça sans compter toutes les pépites hors cartes. Wagyu, Boeuf black angus, cochon de lait farci, vol au vent…

Dans notre épicerie fine on vend au détail nos produits et nos vins ! Notre espace nous permet de fabriquer notre propre pâté en croute, nos terrines, nos saucissons briochés…

Et le soir on privatise de 20 à 50 personne avec des offres basique et premium

Table en pierre pouvant accueillir jusqu’à 10 convives

Restaurant L’invitation

Situé au cœur de Villefranche-sur-Saône, le Restaurant L’Invitation vous propose une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Chef et propriétaire, Didier Bertagna élabore une cuisine 100% maison, mettant en valeur des produits frais et locaux issus des producteurs de la région.

Notre carte évolue au fil des saisons, offrant une variété de plats savoureux qui raviront vos papilles. Que ce soit pour un déjeuner en semaine ou un dîner en soirée, nous vous accueillons dans un cadre raffiné et chaleureux, avec un salon privatisable et une terrasse pour profiter des beaux jours.

Pour accompagner vos repas, nous avons sélectionné une carte des vins mettant à l’honneur les crus du Beaujolais et d’autres régions viticoles, pour une harmonie parfaite entre mets et vins.

Cocotte

Cocotte, niché cours d’Herbouville à Lyon 4ᵉ, entre la Croix-Rousse et le Rhône, est un bistrot chaleureux semblable à un troquet rétro. Ici, la cuisine se fait à la braise et en cocotte, avec des plats mijotés savoureux servis à partager, dans une ambiance authentique et décontractée.

Le chef Massimiliano Monaco, formé à la “néobistro”, sublime les produits frais à travers des cuissons sur braise. On y trouve des plats comme le Châteaubriand fondant, le poulpe rôti, ou des artichauts grillés, toujours d’une finesse inouïe.

La carte des vins affiche plus de 400 références (biologiques et biodynamiques), soigneusement choisies pour accompagner les plats simples mais puissants du chef.

Installé dans un ancien troquet avec mobilier Formica vintage, Cocotte propose une expérience bistrot authentique, avec cuisine ouverte et charme désarmant. Idéal pour un dîner convivial entre amis ou un moment de partage cosy

Le Casse Vins

Situé au cœur de Lyon, à deux pas de la gare des Brotteaux, Le Casse Vins est un espace chaleureux où se mêlent convivialité, plaisir gustatif et découverte. Ouvert du mardi au samedi, de 17h à minuit, notre établissement est l’adresse idéale pour un afterwork, un dîner entre amis ou un moment de détente autour d’un verre de vin.

Nos chefs Harvey Trollope et Julien Gautier vous proposent une sélection d’assiettes à partager, préparées avec des produits frais et de saison. Chaque plat est pensé pour accompagner à merveille votre verre de vin.

Avec plus de 200 références, notre cave a été soigneusement constituée par notre sommelier Emmanuel Tachon. Vous y trouverez : les plus beaux terroirs de France, des cuvées emblématiques, quelques pépites rares pour les amateurs curieux. Que vous soyez connaisseur ou néophyte, vous trouverez toujours une bouteille à votre goût.

Au Casse Vins, nous cultivons l’esprit de partage qui fait la réputation des bars à vins lyonnais. Notre décor allie authenticité et modernité pour offrir une expérience unique à chaque visite.

A Ma Vigne

Situé au cœur du 3ᵉ arrondissement de Lyon, le restaurant À Ma Vigne est un véritable bouchon lyonnais où la tradition et la convivialité se rencontrent. Depuis plus de 60 ans, cette adresse emblématique fait découvrir aux gourmets la richesse de la cuisine lyonnaise à travers des plats généreux et authentiques.

Chez À Ma Vigne, vous dégusterez des spécialités incontournables : steak au beurre mousse, saucisson chaud au vin rouge, sans oublier la fameuse tarte à l’orange maison. Chaque assiette reflète l’essence du lieu.

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