Camille, Directrice de salle, sommelière évidemment passionnée pas ses vins, sera le sourire que vous retrouverez chaque jour pour vous conseiller et vous accueillir, mettre au point tous ces petits rien qui font d’un simple repas un merveilleux moment.
Arthur, Chef de cuisine, sera derrière les fourneaux. Mais ne vous étonnez pas s’il montre sa frimousse en salle pour mieux vous faire découvrir sa cuisine et vous expliquer ses inspirations.
Ils ont fait leurs armes dans des établissements prestigieux (Mandarin Oriental, Lasserre, Le Meurice, Le Saint Sébastien Paris, Substance). Quelques rencontres et des mois de travail plus tard, nous y voilà : une ouverture dans leur ville d’adoption Clichy ! Un restaurant où l’on se sent bien, où l’on mange bien, dans un lieu chaleureux mêlant bois, porcelaine, cuivre, rires et sourires.
