Cuisine et grignotages du marché, Vins et bières d’artisans
Prix : €€
Le Bistrot d’Abel est le petit frère du Café Comptoir ABEL, à la voute d’Ainay, plus vieux restaurant de Lyon et garant de la tradition des Mères Lyonnaise.
Ici, tout est à l’unisson, comme installé depuis des siècles. Une gastronomie bonhomme, mais goûteuse et généreuse, redonne aux palais l’appétence d’une nourriture d’antan. La capitale de la gastronomie trouve ici une nouvelle ambassade du bien manger et du bien recevoir, un nouveau lieu de mœurs culinaires confites dans la tradition ancestrale.
Un lieu destiné à tous les bons moments autour d’une table, en affaires, en famille ou entre amis. L’ambiance chaleureuse de la salle et l’atmosphère particulière de son petit salon, comme la magnifique terrasse plein soleil, font du Bistrot d’Abel un lieu de destination unique en centre-ville (rue de la Bourse).
Venez déguster la cuisine authentique de notre restaurant traditionnel récompensé par le titre de Maître Restaurateur.
Nos spécialités sont, principalement, les filets de perches frais du Léman mais également, d’autres poissons frais du Lac sont à l’honneur tels que, Féras, Truites et Omble-chevaliers.Dégustez également les spécialités de saison de la maison depuis plus de 30 ans : jambon et charcuterie, foie gras et soufflé au fromage d’abondance, la Chasse, le Beaujolais nouveau et les surprises du printemps.
Situé au coeur de la Presqu’île, sur la place Carnot, le Bistrot Compa vous accueille du lundi au vendredi pour boire un café, une bière ou un bon verre de vin. Pour le déjeuner, découvrez nos menus élaborés chaque semaine ! Le soir, c’est ambiance cave à manger : petits plats savoureux et conviviaux à partager. Toute l’offre de restauration est à l’ardoise, elle évolue en fonction de la saison et du marché du jour.
Cuisine et vins vivants depuis 2009
Ici on épluche, on taille, on émulsionne, on poche, on déglace, on blanchit, on rôtit, on poêle, on écaille et on dresse… bref, ici, on cuisine !
Le Cyrano, c’est avant tout un lieu centenaire et chargé d’histoire, un bistrot au décor intact qui fut une maison close avant de devenir le bistrot favori des surréalistes. Depuis la rentrée 2022, les quatre copains qui ont repris l’affaire ont modernisé l’adresse en dépoussiérant les assiettes de bistrot. La cheffe Charleyne Valet propose une cuisine généreuse, simple et inventive. Le Cyrano c’est un lieu de vie où l’on peut venir dès le café du matin jusqu’au dernier verre.
Bouchon au cœur du Vieux Lyon dans le quartier de Saint Paul. Deux espaces dont parfaitement adaptés pour des belles tablées (jusqu’à 35 personnes et plus sur l’ensemble du restaurant)
Les grandes spécialités lyonnaises : escargots au beurre persillé, œufs en meurette, andouillette à la fraise de veau, quenelle de brochet et sa bisque maison, tête et langue de veau, pieds de cochon désossés, queue de bœuf, cassolette de tripes, Saint-Marcelin, tarte aux pralines, et plus encore.
Le restaurant Au Petit Bouchon “Chez Georges” est un authentique bouchon lyonnais depuis 1960, installé au cœur de la presqu’île, à coté de l’Opéra.
Aux commandes Nicolas Framinet & Romain Camous mettent un point d’honneur à préserver la tradition & la renommée de cette institution lyonnaise dans un cadre convivial & authentique.
