Pas besoin de chercher midi à quatorze heures : pour un vrai déjeuner dominical, dans un bistrot qui a du caractère, de l’âme et du bon vin, il n’y a pas mieux.Ici, tout raconte une histoire : la devanture rouge, le nom mystérieux gravé sur la vitre, les recoins pleins de vieilles traces et de bonnes bouteilles. On pousse la porte, on s’accoude au comptoir, on trinque – peut-être avec Robin, le patron, qui connaît ses habitués comme ses étiquettes.Ancien client devenu maître des lieux, il a su garder l’esprit des dimanches d’antan : joyeux, un peu bruyants, généreux. Le décor est un bric-à-brac soigné de souvenirs, d’humour, d’affiches qui claquent et de clins d’œil à ceux qui aiment les mots autant que le vin.Et dans l’assiette ? Le gigot d’agneau, évidemment. Le vrai, celui qui rassemble, qui réconcilie, qui parfume tout le bistrot. On vient pour ça. Et on reste pour tout le reste.Et ce dimanche-là, on aura une bonne raison de plus de s’attarder : Nicolas Chaffurin, du domaine Les Deux Flèches, vient faire goûter ses cuvées. Des vins nés d’une belle amitié, d’un amour du terroir, de l’épicurisme sincère. Un vigneron à table, des verres qui passent de main en main, et toujours cette envie de partager – comme au bistrot, comme au domaine.

Réservation uniquement par téléphone

Un vigneron épicurien chez les bons vivantsAu Petit Chavignol, bistrot de la rue de Tocqueville prisé des bons vivants, pas de chichis mais de la chaleur, du goût, du vrai. Modernisé sans perdre son âme, ce repaire garde le sens du partage, avec sa grande ardoise, ses tables généreuses et ses vins sincères.Ce dimanche 15 juin, place à une journée rare et festive, avec la venue de Nicolas Chaffurin, vigneron et cofondateur des Deux Flèches, un domaine cultivé en bio, sans artifices, où l’amitié, la terre et le vin se répondent. Épicurien dans l’âme, amoureux du bon comme du vivant, Nicolas sera comme un poisson dans l’eau au cœur d’un bistrot Beaujonomie.Au programme : rencontre, partage, gamay pleins de vie, dîner joyeux et verres bien remplis. Bref, une vraie fête de bistrot.

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Ouvert en mai 2024 en plein cœur des Halles, Chez Léo est déjà devenu un point de ralliement incontournable pour les amateurs de bonne chère, les habitués du quartier et les épicuriens de passage. Installé juste en face du mythique Louchebem d’Étienne Jojot, ce bistrot chaleureux cultive l’esprit des grandes tablées où l’on mange bien, on rit fort, et où chaque bouteille ouverte appelle la suivante.Derrière ce lieu à l’âme généreuse, Léo Bouquin, un Franc-Comtois au parcours aussi riche que sa cave : ex-directeur de restaurant gastronomique, ancien régisseur d’événements d’envergure, assistant parlementaire au Sénat pendant près de 4 ans, et toujours passionné de convivialité et de produits d’exception. Avec son grand sourire, sa gentillesse désarmante et son solide sens de la fête, Léo reçoit ses convives comme à la maison, avec la rigueur d’un pro et le cœur d’un copain fidèle.Pour le déjeuner Beaujonomie, attendez-vous à une ambiance chaleureuse et à une cuisine du marché pensée pour magnifier les vins du Beaujolais. À cette occasion, Léo accueillera Nicolas Chaffurin, vigneron du Domaine des Deux Flèches, qui viendra présenter ses vins de Fleurie. Une rencontre qui s’annonce joyeuse : en plus de partager une même passion pour le vin et la convivialité, Léo et Nicolas arborent tous deux une barbe fleurie (comme un signe) — et un goût certain pour les bons moments.Léo mettra tout en œuvre pour que cette parenthèse soit mémorable — et vous donne envie de revenir… ou de ne plus repartir !

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Frère et sœur, Pauline et Sébastien Girin font vivre le B.A-BA, une brasserie moderne et conviviale au cœur du 13e. Pauline règne sur la salle et le comptoir, pendant que Sébastien cuisine une carte de saison mêlant tradition et inspirations d’ailleurs. Lieu de vie et de fête, le B.A-BA accueille régulièrement concerts, soirées et événements autour du vin. À l’occasion de la Beaujonomie, ils recevront Loïc Savoye, du domaine Christophe Savoye à Chiroubles, digne héritier d’une famille rodée aux grands rendez-vous beaujolesques parisiens.

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Brasserie familiale depuis 1917, Le Sully est un pilier du boulevard Henri IV. À sa tête, Romain Vidal, 4e génération, perpétue l’esprit bistrot parisien dans ce lieu classé au titre des meilleurs pots de Paris. Avec ses boiseries d’époque, ses banquettes rouges et son comptoir historique, Le Sully incarne une tradition vivante, chaleureuse et accueillante.Trophée de la Transmission du Guide Pudlowski 2024, Coupe du Meilleur Pot 2023… Le lieu a tout pour séduire amateurs de vins et amoureux de la cuisine de bistrot. Le temps d’un déjeuner, la Beaujonomie vient s’y installer comme une évidence.Et pour l’occasion, le vigneron Jean-Pierre Large, du Domaine Cheysson à Chiroubles, viendra présenter ses cuvées et partager la table dans une ambiance conviviale et gourmande.

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Vivez un midi d’exception chez Oh Vin Dieu !, orchestré par le truculent Sébastien Mayol, co-président de l’ASOM (Association pour la Sauvegarde de l’Œuf Mayonnaise). Ancien professionnel de la communication, il a tout quitté pour fonder Oh Vin Dieu !, un bistrot parisien devenu une référence en moins de deux ans. Avec ses trois CAP en cuisine, pâtisserie et charcuterie, et une cave de plus de 700 références, il incarne l’excellence bistronomique.Ce moment sera d’autant plus exceptionnel car Oh Vin Dieu ! accueille Jean Foillard, l’une des figures emblématiques du vin naturel en Beaujolais. Installé à Villié-Morgon, Jean Foillard est reconnu pour ses vins profonds, structurés et complexes, avec une texture veloutée qui les rend irrésistibles dès leur jeunesse, malgré leur potentiel de vieillissement.Nous allons sortir de belles quilles pour cette occasion unique !

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