Le Chef Lionel Paccoud vous propose au menu :
Cervelle de canut et chorizo
***
Terrine de campagne « maison », condiments et salade
***
Petit salé aux lentilles, saucisson, échine et lard de chez Pascal « La ferme de grange neuve »
***
Assiette de fromages frais ou affinés
***
La tartelette poire au vin rouge, glace caramel et tuile au spéculoos
Possibilité de poisson uniquement sur réservation
Le vin du Beaujolais : Au verre 10 cl 5€
Beaujolais-Villages Nouveau « Cuvée prestige » Depardon et fils 2024 : 23€
A noter : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à déguster avec modération.