Brasserie familiale depuis 1917, Le Sully est un pilier du boulevard Henri IV. À sa tête, Romain Vidal, 4e génération, perpétue l’esprit bistrot parisien dans ce lieu classé au titre des meilleurs pots de Paris. Avec ses boiseries d’époque, ses banquettes rouges et son comptoir historique, Le Sully incarne une tradition vivante, chaleureuse et accueillante.Trophée de la Transmission du Guide Pudlowski 2024, Coupe du Meilleur Pot 2023… Le lieu a tout pour séduire amateurs de vins et amoureux de la cuisine de bistrot. Le temps d’un déjeuner, la Beaujonomie vient s’y installer comme une évidence.Et pour l’occasion, le vigneron Jean-Pierre Large, du Domaine Cheysson à Chiroubles, viendra présenter ses cuvées et partager la table dans une ambiance conviviale et gourmande.

Réservation uniquement par téléphone

Vivez un midi d’exception chez Oh Vin Dieu !, orchestré par le truculent Sébastien Mayol, co-président de l’ASOM (Association pour la Sauvegarde de l’Œuf Mayonnaise). Ancien professionnel de la communication, il a tout quitté pour fonder Oh Vin Dieu !, un bistrot parisien devenu une référence en moins de deux ans. Avec ses trois CAP en cuisine, pâtisserie et charcuterie, et une cave de plus de 700 références, il incarne l’excellence bistronomique.Ce moment sera d’autant plus exceptionnel car Oh Vin Dieu ! accueille Jean Foillard, l’une des figures emblématiques du vin naturel en Beaujolais. Installé à Villié-Morgon, Jean Foillard est reconnu pour ses vins profonds, structurés et complexes, avec une texture veloutée qui les rend irrésistibles dès leur jeunesse, malgré leur potentiel de vieillissement.Nous allons sortir de belles quilles pour cette occasion unique !

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À deux pas de la Seine, Bouchons & Resto est un bistrot de quartier où l’on cuisine vraiment.Ici, pas de carte figée : les plats changent au gré des saisons et des arrivages, toujours avec des produits frais.L’ambiance est simple et chaleureuse, avec une salle lumineuse et une équipe aux petits soins.On y vient pour une cuisine française authentique, généreuse et sans chichi, comme on l’aime.Et pour ce déjeuner Beaujonomie, Ludovic Flandrin a invité Sébastien Besson, vigneron à Lancié, dont les Beaujolais, gourmands et droits, seront servis en accords.Une adresse sincère, parfaite pour un moment convivial entre amis ou en famille.

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Ouvert en mai 2024 en plein cœur des Halles, Chez Léo est déjà devenu un point de ralliement incontournable pour les amateurs de bonne chère, les habitués du quartier et les épicuriens de passage. Installé juste en face du mythique Louchebem d’Étienne Jojot, ce bistrot chaleureux cultive l’esprit des grandes tablées où l’on mange bien, on rit fort, et où chaque bouteille ouverte appelle la suivante.Derrière ce lieu à l’âme généreuse, Léo Bouquin, un Franc-Comtois au parcours aussi riche que sa cave : ex-directeur de restaurant gastronomique, ancien régisseur d’événements d’envergure, assistant parlementaire au Sénat pendant près de 4 ans, et toujours passionné de convivialité et de produits d’exception. Avec son grand sourire, sa gentillesse désarmante et son solide sens de la fête, Léo reçoit ses convives comme à la maison, avec la rigueur d’un pro et le cœur d’un copain fidèle.Pour le déjeuner Beaujonomie, attendez-vous à une ambiance chaleureuse et à une cuisine du marché pensée pour magnifier les vins du Beaujolais. À cette occasion, Léo accueillera Nicolas Chaffurin, vigneron du Domaine des Deux Flèches, qui viendra présenter ses vins de Fleurie. Une rencontre qui s’annonce joyeuse : en plus de partager une même passion pour le vin et la convivialité, Léo et Nicolas arborent tous deux une barbe fleurie (comme un signe) — et un goût certain pour les bons moments.Léo mettra tout en œuvre pour que cette parenthèse soit mémorable — et vous donne envie de revenir… ou de ne plus repartir !

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Pas besoin de chercher midi à quatorze heures : pour un vrai déjeuner dominical, dans un bistrot qui a du caractère, de l’âme et du bon vin, il n’y a pas mieux.Ici, tout raconte une histoire : la devanture rouge, le nom mystérieux gravé sur la vitre, les recoins pleins de vieilles traces et de bonnes bouteilles. On pousse la porte, on s’accoude au comptoir, on trinque – peut-être avec Robin, le patron, qui connaît ses habitués comme ses étiquettes.Ancien client devenu maître des lieux, il a su garder l’esprit des dimanches d’antan : joyeux, un peu bruyants, généreux. Le décor est un bric-à-brac soigné de souvenirs, d’humour, d’affiches qui claquent et de clins d’œil à ceux qui aiment les mots autant que le vin.Et dans l’assiette ? Le gigot d’agneau, évidemment. Le vrai, celui qui rassemble, qui réconcilie, qui parfume tout le bistrot. On vient pour ça. Et on reste pour tout le reste.Et ce dimanche-là, on aura une bonne raison de plus de s’attarder : Nicolas Chaffurin, du domaine Les Deux Flèches, vient faire goûter ses cuvées. Des vins nés d’une belle amitié, d’un amour du terroir, de l’épicurisme sincère. Un vigneron à table, des verres qui passent de main en main, et toujours cette envie de partager – comme au bistrot, comme au domaine.

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L. et les Garçons, c’est une cave à manger décontractée à Levallois, où se mêlent œufs mayo, charcuteries corses et lyonnaises, plats de grand-mère, desserts gourmands, vins soigneusement choisis… et un bar à vinyles pour faire danser les bouchons.
Le 13 juin, l’ambiance sera résolument festive avec un accueil en musique façon guinguette, orchestré par DJ Odette. Le gamay et le chardonnay seront rois, et la convivialité au rendez-vous.
Entre cave, épicerie, coutellerie et bonne chère, c’est tout un art de vivre qui s’exprime ici.

Sans oublier l’animation avec petite dégustation à l’accueil, animée par Mikael Gaget qui nous fera découvrir son domaine viticole.

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On l’a connu au légendaire Bourgogne Sud, où il a régalé bon nombre de Parisiens et de touristes en goguette avec ses flacons bien sentis et sa science de l’accueil. Gilles Breuil revient là où il est le meilleur : à table, verre en main, entouré de bons vivants et de belles bouteilles.Aujourd’hui installé aux commandes au Métro Daumesnil (place Félix Éboué, Paris 12e), il signe une soirée exceptionnelle : un grand dîner de fête, en bonne compagnie, sous le signe de la convivialité, du goût vrai… et du jazz en live. Le Pure Jazz Band assurera l’ambiance toute la soirée, avec un répertoire chaleureux et festif, parfait pour faire monter la sauce comme les sourires.À ses côtés :
– Thierry Colas, son ami et associé, ancien chef du Lazare, qui cuisine ici une partition bistrot de haute volée : feuilleté d’asperges à l’estragon, poulet fermier “noir de Bourgogne” au vinaigre façon Georges Blanc, sandre au Juliénas, sorbet cassis au marc Jacoulot…– Jacques Lespinasse, vigneron à Juliénas, qui vous fera découvrir ses crus avec cœur.
Dans les verres : Brouilly, Chénas, Juliénas, un chardonnay pour l’apéro.
Dans les assiettes : saucisson pistaché, sandres au Juliénas, jambon persillé, fraises au Chénas…
Dans la salle : 80 places seulement, moitié du restaurant privatisée, et l’ambiance des grandes tablées à partager, portée par les accords de la musique live.

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Bienvenue à L’Imprévu, élu meilleur bistrot d’Île-de-France 2024 par BFMTV.
Un lieu unique en son genre : le seul établissement de la région à cultiver 60 pieds de gamay dans sa cour, et véritable ambassade du Beaujolais en terres val-de-marnaises. Pour l’occasion, la famille Roucous réunit ses complices du Beaujolais pour un événement placé sous le signe de la générosité et de la convivialité.
Parmi les invités : Marion Fessy, ambassadrice de la maison Bobosse, et Sébastien Besson, vigneron au Domaine du Penlois.
Une tablée joyeuse, des produits sincères, et des vins qui racontent leur terroir.Et…Soirée rock’n roll avec groupe de musique

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Bienvenue à L’Imprévu, élu meilleur bistrot d’Île-de-France 2024 par BFMTV.
Un lieu unique en son genre : le seul établissement de la région à cultiver 60 pieds de gamay dans sa cour, et véritable ambassade du Beaujolais en terres val-de-marnaises.Pour l’occasion, la famille Roucous réunit ses complices du Beaujolais pour un événement placé sous le signe de la générosité et de la convivialité.
Parmi les invités : Marion Fessy, ambassadrice de la maison Bobosse, et Sébastien Besson, vigneron au Domaine du Penlois.
Une tablée joyeuse, des produits sincères, et des vins qui racontent leur terroir.

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