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Les Ateliers du Vin – Verticale de Moulin-à-Vent

Thématique d'évènement : Autres

Les Ateliers du Vin – Verticale de Moulin-à-Vent

Verre à la main, cartes à l’appui, échantillons de sols sous les yeux, rien ne pourra vous échapper concernant l’une des appellations les plus prestigieuse du Beaujolais : Moulin-à-Vent.

Un cru de renom pour un voyage dans le temps sur plusieurs millésimes. Cette dégustation 100% Moulin-A-Vent sera assurément instructive pour comprendre l’effet millésime et l’influence du climat sur le vin. Nouvelle occasion de prouver que le Beaujolais fait partie des régions viticole à haut potentiel !

2h d’atelier.
5 à 7 vins issus des caves de la Maison Jean Loron avec quelques produits d’épicerie fine à grignoter.
45€ l’atelier.

Forfait 3 ateliers : 115 € (au lieu de 135 €, soit une remise de 20 €)
Forfait 6 ateliers : 230 € (au lieu de 270€, soit une remise de 40 €)

Sur réservation.

Capacité : 10 participants max.

Votre intervenant :
Emmanuel Charpentier : Emmanuel a débuté sa carrière à Beaune avant de rejoindre la Maison Jean Loron en 2007. Depuis 15 ans, Emmanuel déguste des centaines d’échantillons chaque jour pour garantir la qualité des vins de la Maison Jean Loron ou pour accompagner de grands domaines dans le Beaujolais.

Soirée Vin & Gastronomie : A la découverte du Beaujolais spéciale Saint Valentin !

A La Maison des Beaujolais, découverte du vignoble et de son terroir lors d’une soirée vin & gastronomie.

Deux heures de dégustation commentée dans une véritable salle de dégustation accompagné de notre sommelier Frédéric Schaaf.

Visite commentée de la cave aux 12 alcôves une coupe à la main guidée par Manon notre sommelière caviste.

Dîner en amoureux accords mets & vins au restaurant La Maison des Beaujolais face à la majestueuse cheminée, 4 plats accompagnés de 2 verres de vins, menu spécial Saint Valentin.

Les Ateliers du Vin – A la découverte des lieux-dits du Cru Morgon au Château Bellevue à Villié-Morgon.

– Animation par la maître de chai et œnologue du Château BELLEVUE.
– Immersion dans le domaine du Château BELLEVUE à Villié-Morgon.
– Découverte des lieux-dits de caractère du Cru Morgon.

Durée : 2h30 de 19h00 à 21h30
Prix : 52€/pers

5 à 7 vins issus des caves de la Maison Jean Loron, avec quelques produits d’épicerie fine à grignoter.
Livret pédagogique remis à chaque participant.

Sur réservation uniquement.
Capacité : 10 participants max.
Public cible : accessible à tous.

Votre intervenant :
Élodie ROUSSELOT : Élodie a vinifié pour de nombreux domaines en France (Bordeaux, Alsace, Bourgogne) avant d’enrichir son parcours en Californie, au Chili et en Australie. Lorsqu’elle est revenue en France en 2022, forte de son expérience à travers le monde, elle s’est investie dans une démarche de mise en valeur des lieux-dits du Château Bellevue où elle est maître de chai et œnologue.

Les Ateliers du Vin – Verticale de Saint-Amour spécial Saint-Valentin

Vous aimez le vin et vous êtes aussi gourmands ? Alors rendez-vous pour la Saint-Valentin et suivez notre sélection de vins au nom évocateur sur plusieurs millésimes accompagnée de délicieux chocolats. De quoi en prendre plein les papilles…

Une belle expérience de dégustation à vivre en couple ou avec une personne chère à votre cœur !

2h d’atelier.
5 à 7 vins issus des caves de la Maison Jean Loron, accompagnés de chocolats proposés par un artisan chocolatier.
45€ l’atelier

Forfait 3 ateliers : 115 € (au lieu de 135 €, soit une remise de 20 €)
Forfait 6 ateliers : 230 € (au lieu de 270€, soit une remise de 40 €)

Sur réservation. Capacité : 10 participants max.

Votre intervenant :
Rémi Vincent : C’est en 2007 que l’opportunité se présente de travailler pour la Maison Jean Loron en tant que Responsable des Vignobles en propriété dans les Crus du Beaujolais, les Pierres Dorées et le Mâconnais. Rémi est également responsable d’un chai de vinification où sont produits des Beaujolais Villages.

Soirée Vin & Gastronomie : A la découverte du Beaujolais

A La Maison des Beaujolais, découverte du vignoble et de son terroir lors d’une soirée vin & gastronomie.

Deux heures de dégustation commentée dans une véritable salle de dégustation accompagné de notre sommelier Frédéric Schaaf.

Visite commentée de la cave aux 12 alcôves une coupe à la main et guidée par Manon, sommelière caviste.

Dîner accords mets & vins au restaurant de La Maison des Beaujolais sur la grande tablée face à la majestueuse cheminée, 4 plats accompagnés de 2 verres de vins.

Immersion au coeur des vignes – Atelier 2 Vis ma vigne

Nous vous invitons pour une expérience authentique au cœur de nos terroirs. Glissez vous dans la peau d’un vigneron le temps d’un millésime et suivez le cycle végétatif d’une parcelle de vignes durant toute une année.

Le printemps est là ! Notre vigneron vous propose une échappée en pleine nature, à la découverte des travaux d’ébourgeonnage. Vous apprendrez ainsi comment on choisit les bourgeons à conserver ou à supprimer.
L’après-midi, place à la gourmandise : vous savourerez nos vins avec les chocolats d’un artisan local… Mariage divin en vue !

Visite oeno-pédagogique en famille

Avis aux mini épicuriens : on vous propose d’embarquer pour une heure d’aventure en cave ! Animations autour des arômes, jeux sensoriels, visite de la cuverie… Vous deviendrez incollables sur le parcours du raisin !

On commencera par explorer la cave : votre guide vous embarque dans les coulisses d’Agamy, pour suivre le cheminement d’une petite grappe, de son arrivée à la cave jusqu’à la fabrication d’une bouteille de vin.
On continuera dans la salle des arômes : jeu des senteurs, énigmes, jeux en équipe… Éveillez vos papilles et percez tous les mystères des arômes du vin !
Et on terminera bien sûr avec la dégustation… De Beaujolais nouveau pour les parents, et d’un petit jus de raisin artisanal pour les enfants.
Rejoignez-nous pour cette visite originale !

Immersion au cœur des vignes – Vis ma vigne Atelier 4

Ça y est, nous y sommes : l’aboutissement d’un an de travail se joue ici ! Luc vous accueillera dans ses parcelles riches de raisins, pour vous permettre de vivre la magie des vendanges en vous initiant à la cueillette des grappes.

Vous participerez à la récolte et aurez même l’occasion de porter la hotte !
Après un bon déjeuner, vous pourrez vivre un moment unique, puisque nous vous ouvrirons les portes de la cave en pleine effervescence…

Luc vous fera découvrir les différentes étapes de la vinification en suivant le parcours du raisin jusqu’à l’étape finale : la dégustation. Vous pourrez goûter 4 cuvées à différents stades de la fermentation et, ainsi, mieux comprendre l’évolution du vin tout au long du processus de vinification ainsi que l’importance de chaque étape !

Immersion au coeur des vignes – Atelier 1 Vis ma vigne

Nous vous invitons pour une expérience authentique au cœur de nos terroirs. Glissez vous dans la peau d’un vigneron le temps d’un millésime et suivez le cycle végétatif d’une parcelle de vignes durant toute une année.

Avez l’atelier 1, vous avez rendez-vous pour partager les travaux d’hiver à la vigne. Lors de cet atelier, notre vigneron vous formera aux différents types de taille, et comme la pratique reste le meilleur moyen d’apprendre, vous pourrez vous exercer sur quelques ceps !
L’après-midi, vous découvrirez les secrets de l’assemblage et pourrez même composer votre propre cuvée…

Pépites en Beaujolais

Le Beaujolais est une région viticole trop souvent mésestimée, qui regorge pourtant de magnifiques appellations (Morgon, Fleurie, Chiroubles, Côte de Brouilly, Moulin-à-Vent,…) et qui produit de véritables pépites.

Une génération de nouveaux vignerons, attachée à des pratiques viticoles plus respectueuses de l’environnement, est à l’oeuvre depuis de nombreuses années et parvient à redorer le blason de ce beau vignoble.

Lors de cet atelier, je vous propose de plonger dans la complexité de cette région et d’explorer son potentiel et la diversité des vins qu’elle est capable de produire.

Pendant 2h30, nous découvrirons, dégustations à l’appui, quelles sont les appellations avec le plus de potentiel et quelles sont leurs principales différences en termes de styles de vins.

Après cette séance, vous ne verrez plus le Beaujolais comme avant !

Découvrez le site des vins du Beaujolais

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