Les Rendez-vous Beaujolais est une plateforme qui présente les ambassadeurs du Beaujolais : Bistrots Beaujolais et des maisons et domaines du Beaujolais ainsi que les différents événements Beaujolais organisés en France et dans le monde.
A La Maison des Beaujolais, découverte du vignoble et de son terroir lors d’une soirée vin & gastronomie.
Deux heures de dégustation commentée dans une véritable salle de dégustation accompagné de notre sommelier Frédéric Schaaf.
Visite commentée de la cave aux 12 alcôves une coupe à la main et guidée par Manon, sommelière caviste.
Dîner accords mets & vins au restaurant de La Maison des Beaujolais sur la grande tablée face à la majestueuse cheminée, 4 plats accompagnés de 2 verres de vins.
Nous vous invitons pour une expérience authentique au cœur de nos terroirs. Glissez vous dans la peau d’un vigneron le temps d’un millésime et suivez le cycle végétatif d’une parcelle de vignes durant toute une année.
Le printemps est là ! Notre vigneron vous propose une échappée en pleine nature, à la découverte des travaux d’ébourgeonnage. Vous apprendrez ainsi comment on choisit les bourgeons à conserver ou à supprimer.
L’après-midi, place à la gourmandise : vous savourerez nos vins avec les chocolats d’un artisan local… Mariage divin en vue !
Avis aux mini épicuriens : on vous propose d’embarquer pour une heure d’aventure en cave ! Animations autour des arômes, jeux sensoriels, visite de la cuverie… Vous deviendrez incollables sur le parcours du raisin !
On commencera par explorer la cave : votre guide vous embarque dans les coulisses d’Agamy, pour suivre le cheminement d’une petite grappe, de son arrivée à la cave jusqu’à la fabrication d’une bouteille de vin.
On continuera dans la salle des arômes : jeu des senteurs, énigmes, jeux en équipe… Éveillez vos papilles et percez tous les mystères des arômes du vin !
Et on terminera bien sûr avec la dégustation… De Beaujolais nouveau pour les parents, et d’un petit jus de raisin artisanal pour les enfants.
Rejoignez-nous pour cette visite originale !
Ça y est, nous y sommes : l’aboutissement d’un an de travail se joue ici ! Luc vous accueillera dans ses parcelles riches de raisins, pour vous permettre de vivre la magie des vendanges en vous initiant à la cueillette des grappes.
Vous participerez à la récolte et aurez même l’occasion de porter la hotte !
Après un bon déjeuner, vous pourrez vivre un moment unique, puisque nous vous ouvrirons les portes de la cave en pleine effervescence…
Luc vous fera découvrir les différentes étapes de la vinification en suivant le parcours du raisin jusqu’à l’étape finale : la dégustation. Vous pourrez goûter 4 cuvées à différents stades de la fermentation et, ainsi, mieux comprendre l’évolution du vin tout au long du processus de vinification ainsi que l’importance de chaque étape !
Nous vous invitons pour une expérience authentique au cœur de nos terroirs. Glissez vous dans la peau d’un vigneron le temps d’un millésime et suivez le cycle végétatif d’une parcelle de vignes durant toute une année.
Avez l’atelier 1, vous avez rendez-vous pour partager les travaux d’hiver à la vigne. Lors de cet atelier, notre vigneron vous formera aux différents types de taille, et comme la pratique reste le meilleur moyen d’apprendre, vous pourrez vous exercer sur quelques ceps !
L’après-midi, vous découvrirez les secrets de l’assemblage et pourrez même composer votre propre cuvée…
Le Beaujolais est une région viticole trop souvent mésestimée, qui regorge pourtant de magnifiques appellations (Morgon, Fleurie, Chiroubles, Côte de Brouilly, Moulin-à-Vent,…) et qui produit de véritables pépites.
Une génération de nouveaux vignerons, attachée à des pratiques viticoles plus respectueuses de l’environnement, est à l’oeuvre depuis de nombreuses années et parvient à redorer le blason de ce beau vignoble.
Lors de cet atelier, je vous propose de plonger dans la complexité de cette région et d’explorer son potentiel et la diversité des vins qu’elle est capable de produire.
Pendant 2h30, nous découvrirons, dégustations à l’appui, quelles sont les appellations avec le plus de potentiel et quelles sont leurs principales différences en termes de styles de vins.
Après cette séance, vous ne verrez plus le Beaujolais comme avant !
Marche et courses festives en nocturne le samedi 19 novembre 2022 organisées en partenariat avec les Compagnons du Devoir du Hainaut, dans le cadre des festivités et de l’arrivée du Beaujolais Nouveau du 17 au 19 novembre 2022.
En ce week-end de fête autour des Beaujolais Nouveaux, la classe en 1 de Létra vous propose de poursuivre la soirée en musique sur les tubes du moment grâce à Yann Animation ! Buvette avec les vins des vignerons du village et petite restauration sur place.
Bal des familles en début de soirée : venez vous dépenser sur la piste de danse avant de reprendre des forces avec nos délicieux hot-dogs et boissons sans alcool !
vous accueille du 17 au 20 novembre jusqu’à 21h au Caveau de Saint-Nizier pour une dégustation de Beaujolais Nouveau et de Beaujolais blanc et rouge.
Dégustation de vin du Beaujolais accompagné de jambon ibérique bellota pata negra
