Archives des Autres - Page 2 sur 12 - Les rendez-vous Beaujolais

Initiation aux principes de la dégustation entre le vin et le chocolat

Embarquez pour un voyage gustatif, enivrant en associant vins raffinés et chocolats d’exception avec Inès, oenologue.
– 2h30 de découverte
– Des connaissances en oenologie
– Une expérience multisensorielle et une dégustation savoureuse de vins et chocolats.

Cet atelier va au-delà d’une simple dégustation, offrant une expérience multisensorielle unique et un contenu riche préparé avec soin par des professionnels qualifiés.

Une équipe de choc est rassemblée pour créer cet atelier pointu. Un sommelier sacré “meilleur sommelier de France en 2018”, un chocolatier passionné et une œnologue experte unissent leurs forces pour vous offrir une expérience unique en son genre.

Soirée Beaujolais Nouveau au O’Laurenss

Réservez votre soirée Beaujolais Nouveau au bar O’Laurenss

Au programme :
Concert/karaoké/soirée dansante
Raclette à volonté
1 verre de Beaujolais Nouveau
Café ou Thé gourmand

Le tout a 25€
(15€ pour les enfants et le verre de Beaujolais est remplacé par un soft 😏)

Bouteille de Beaujolais Nouveau à 10€

La réservation est vivement conseillée pour être sur d’avoir une place même pour participer au karaoké

Atelier immersif en Beaujolais – Vis ma vigne spécial Taille

Pour cet atelier sur le thème des travaux d’hiver, Luc vous emmènera dans ses vignes afin de vous montrer les techniques de taille, différentes selon les régions, cépages et objectifs recherchés. Vous nous aiderez ainsi à obtenir une production vigoureuse et équilibrée toute l’année !

L’après-midi, après un déjeuner à base de produits du terroir, Inès (notre œnologue) vous apprendra les bases des techniques de dégustation. Vous découvrirez 4 cuvées emblématiques du chai et comprendrez mieux l’influence du terroir et du mode de vinification.

Et pour terminer, nous vous proposerons de mettre vos nouvelles connaissances en pratique en réalisant votre propre assemblage , selon votre instinct et surtout, vos goûts ! Vous aurez l’occasion de tester, recommencer, ajuster… Jusqu’à trouver votre assemblage parfait, que vous mettrez alors en bouteille afin de repartir avec votre vin fait maison. Un moment authentique orchestré par Inès et Anaïs !

Initiez-vous aux grands principes de dégustation de vins accordés à des chocolats d’exception

Préparez-vous à vivre une aventure hors du commun où la dégustation de vins et de chocolats atteint des sommets de plaisir !
Cet atelier va au-delà d’une simple dégustation, offrant une expérience multisensorielle unique et un contenu riche préparé avec soin par des professionnels qualifiés.

L’aventure commencera par une visite et une déambulation dans une cave historique, vous plongeant dans l’atmosphère fascinante de la vinification. Vous découvrirez les différentes étapes de la production du vin, depuis les raisins dans les vignes jusqu’à la bouteille. Les explications poussées vous permettront de comprendre en profondeur le processus de vinification et l’importance des terroirs.

Ensuite, vous passerez à l’étape de dégustation des vins. Guidés par les experts, vous développerez vos sens et votre palais pour apprécier les subtilités et les nuances des vins proposés.

S’ensuivra la dégustation des chocolats. Préparés par une chocolaterie artisanale réputée, les chocolats proposés sont issus de différentes variétés de cacaoyers, offrant des parfums, des acidités et des forces en bouche variés. Vous aurez l’occasion d’explorer les accords entre les vins et les chocolats, créant ainsi une synergie gustative qui ravira vos papilles.

Balades Œno-Electric “Offre Privilège”

Les balades Œno-electric vous emmènent à la découverte des paysages du Beaujolais des Pierres Dorées ! Appréciez les richesses de nos terroirs en sillonnant le vignoble lors d’une balade bucolique en VTT à assistance électrique, accessible à tous.
Et comme l’immersion passe autant par le verre que par le paysage, nous vous ouvrirons les portes de notre chai afin de vous faire déguster notre gamme.
Circuit incluant 3 h de randonnée en vélo à assistance électrique :
Au programme :
Départ de l’Arbresle pour rejoindre votre guide et récupérer votre matériel (vélos, casques et antivols)
Balade menée par votre guide accompagnateur
1er arrêt : la Cave de Bully, pour une visite de cave et une dégustation commentée de 3 vins accompagnés d’un mâchon traditionnel
2ème arrêt : les carrières de Glay, géosite classé au patrimoine mondiale de l’UNESCO, où un pique-nique vous sera livré
Retour à la balade pour rejoindre votre point de départ.

Inclus dans la prestation :
– Mise à disposition des vélos à assistance électrique, casques et antivols
– Accompagnement toute la journée par un guide professionnel
– Privatisation d’un espace dégustation
Intervention d’un professionnel de la dégustation
– Dégustation de 3 vins + une planche de fromage à partager
– Un menu complet par personne (sandwich, fromage, dessert et boisson), livré par un traiteur local

Atelier Vis ma Vigne n°3 – Travaux d’été

Journée clé en main pour 4 rencontres.
Inclus dans chaque rencontre :
– Petit-Déjeuner
– Initiation commentée des différents travaux au fil des saisons
– Repas traditionnel des produits du terroir
– Interventions de professionnels
– Différentes pratiques de la dégustation au fil des rencontres.

4 Ateliers sont disponibles:

Atelier 1 – Taille d’hiver

Atelier 2 – La vigne s’éveille

Atelier 3 – Travaux d’été
Dans nos parcelles décorées des fleurs d’été, notre vigneron vous guidera au milieu des vignes pour vous initier au rognage de la vigne. Vos efforts seront récompensés par notre traditionnel barbecue dans les vignes !
L’après-midi, vous découvrirez la typicité géologique des sols du Beaujolais, en collaboration avec les équipes du Géoparc, et testerez vos connaissances en dégustation en contournant quelques pièges !

Atelier 4 – Les vendanges

Veni Vedi vitis

Nous vous faisons voyager à travers le temps et l’espace pour découvrir la vigne sous toutes ses formes depuis sa forme sauvage jusqu’aux cépages actuels permettant de produire des vins aux arômes différents. Le clos vitis est un conservatoire de la vigne, de son histoire et de ses différents usages. Depuis les légendes fondatrices jusqu’au vin de demain, découvrez l’histoire passionnante de cette liane.

La visite est suivie d’une dégustation commentée à l’espace des Brouilly

Le Serment du Vigneron

Les grilles du Château ouvrent à 16h.
Au programme : Guignol, promenade commentée, spectacle équestre à l’époque des Mousquetaires, parcours immersif sur Anne de Beaujeu, restauration, dégustation…

Début du spectacle à 22h15 :
Un vieux Vigneron, le Père des Vignes, raconte à des jeunes l’histoire du Beaujolais : histoire des terroirs, Histoire de France, histoire de la vigne et du métier de vigneron. En partant de la création des sols, il retrace les siècles qui se sont écoulés jusqu’à notre ère, racontant ce qui a forgé nos paysages et ce qui fait aujourd’hui la renommée de notre région : l’invasion romaine et les tonneaux gaulois, le Moyen-Age et la séparation Bourgogne/Beaujolais, la Révolution, la modernisation du vignoble et le XXème siècle. En guise de conclusion, le vigneron transmet aux jeunes ce qui lui semble essentiel au bonheur ainsi que les symboles du Beaujolais.

– 1000 places en gradin, surélevés au-dessus des vignes du Château
– 8000 spectateurs attendus en 2023
– 400 m² de projection vidéo sur la façade du Château de Nervers
– 8 chevaux et cavaliers animeront les différents tableaux et époques du spectacle
– 200 bénévoles, des coulisses au spectacle, vous feront vivre l’Histoire du Beaujolais
– 350 costumes, conçus avec passion, portés par nos figurants, prendront vie lors des différents tableaux historiques
– 800 m² de scène, où combattront chevaliers et bandits, où se réuniront les conscrits et personnages victorieux de l’Histoire de France

Dessine-moi la vigne

Au programme ce long weekend festif : un concours de dessins et de poèmes sur le thème de la vigne (enfants et adultes), une exposition temporaire dans les rues de Oingt, des œuvres réalisées par les artistes et artisans d’art de Oingt et d’autres surprises qui régaleront vos papilles.

Des pierres et des plantes

Une journée riche en animation pour découvrir les plantes et leurs vertus, qu’il s’agisse de plantes médicinales, de la vigne ou encore de plantes utilisées pour la création d’encre végétale.
La cueillette de plantes proposée par une herboriste du Beaujolais, nous permettra d’aborder la notion de plantes bio-indicatrice des sols et climats.
D’autre part, la visite géoludique du Prieuré permettra de souligner l’usage des pierres dans la construction et de valoriser le savoir-faire des bâtisseurs du Moyen-âge à nos jours, notamment en s’appuyant sur l’archéologie du bâti.
Enfin, dans sa découverte de sa gramme de produits, le domaine du Breuil abordera la nécessité (et la possibilité) d’avoir une viticulture responsable en tenant compte de la nature du sol et des habitants (biodiversité) qui lui confèrent toute sa richesse.
D’autres animations ludiques et festives viendront ponctuer cette journée.

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Initiation aux principes de la dégustation entre le vin et le chocolat

Thématique d'évènement : Autres

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