Dans le cadre de Bienvenue en Beaujonomie, les Vigneron·ne·s du Vivant en Beaujolais, le collectif VVB de plus de 20 vigneron.ne.s engagé.e.s dans l’agroécologie
vous invitent à une journée festive à la Ferme des Terres Vivantes.
Venez profiter d’un déjeuner de saison cuisiné par la Cheffe du restaurant le Cheval Blanc à Mogneneins (01) dans l’ambiance champêtre, conviviale, gourmande et engagée de ce mini-festival.
Sont inclus dans le déjeuner :
– Un accord met-vin pour chaque plat
– Un menu (entrée, plat, dessert) cuisiné à base de produits locaux, accompagné du pain paysan de la ferme des Terres Vivantes et des vins des VVB.
– L’accès à l’ensemble des animations et notamment au parcours de dégustation : près de 60 cuvées sur 7 thématiques !
– Un verre sérigraphié à l’effigie de notre association.

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Durant cette journée, de 10h à minuit, vous pourrez profiter de la vente à emporter pour ramener vos cuvées “coup de cœur” chez vous et accéder gratuitement à :
– Démonstration autour du four : défournement du pain à 10h- Dégustation de près de 60 cuvées autour de 7 parcours thématiques
– Animations toute la journée : marché paysan, visite guidée pour découvrir les principes de l’agroécologie, ateliers pour enfants, animations et jeux autour de la nature et l’écologie, bar payant en continu…- Soirée bar à vin musical

Le Domaine de la Grosse Pierre est un domaine viticole certifié en agriculture biologique, situé sur les pentes granitiques de Chiroubles, au cœur des crus du Beaujolais.À l’occasion de l’événement « Bienvenue en Beaujonomie », nous vous proposons une balade commentée dans nos vignes, suivie d’une dégustation de nos différentes cuvées parcellaires sur le cru Chiroubles.Le déjeuner, élaboré par Pablo, se déroulera sous le Cèdre du Liban bicentenaire du domaine, dans une ambiance musicale assurée par le groupe Warm Up !Parking à l’extérieur du domaine.

Une soirée à vivre, à sentir, à partager…Tout commencera par une promenade au cœur des vignes, guidée par nos vignerons passionnés, qui vous dévoileront les secrets de leur savoir-faire transmis de génération en génération.Pour ceux qui préfèrent nous rejoindre plus tard, rendez-vous à 20h sur la Place du Petit Tertre, lieu emblématique de Vaux-en-Beaujolais, pour un apéritif en toute convivialité.Puis, cap sur le caveau pour clore la soirée autour d’un dîner généreux, concocté par le Chef Maître Restaurateur Franck Lagarde. Un repas à son image : authentique, local et plein de saveurs.Entre vignes, terroir et chaleur humaine, laissez-vous porter par une expérience unique, aussi gourmande que mémorable.

Réservez vite votre place : on vous promet une soirée qui fera grand cru dans vos souvenirs !

Situé au cœur du Beaujolais, à Chénas, notre domaine familial s’étend sur plusieurs hectares de vignes cultivées en agriculture biologique. Nous y produisons des vins authentiques, reflets de notre terroir, dans un cadre naturel et préservé.

À l’occasion de Bienvenue en Beaujonomie, nous vous accueillons pour un moment convivial et gourmand autour d’un repas imaginé par le chef Frédéric Valette. Sa cuisine met à l’honneur des produits locaux et de saison, en accord avec nos cuvées, pour une véritable immersion dans l’art de vivre beaujolais.

Nous vous proposons deux dates (samedi et dimanche) pour un déjeuner au domaine, accompagné d’une présentation de nos vins et de temps d’échange autour de notre travail et de notre approche. Selon les moments, des visites des vignes et du cuvage pourront également être proposées, afin de découvrir les coulisses de notre activité.

Le domaine est facilement accessible et adapté aux personnes à mobilité réduite (PMR), afin que chacun puisse profiter pleinement de cette expérience dans les meilleures conditions.

Les Compagnons vous recevront dans leur cuvage, une belle bâtisse en Pierres Dorées, où vous découvrirez les pressoirs traditionnels, fabuleux témoins du patrimoine viticole.

Dès votre arrivée, une atmosphère conviviale vous attendra autour d’un apéritif de bienvenue. Nous serons enchantés de vous partager notre histoire, nos actions et notre passion pour le terroir du Beaujolais.

Les appellations du Beaujolais seront servies par les viticulteurs, dont nous avons grumé les vins, selon une sélection rigoureuse chère aux Compagnons du Beaujolais.Le déjeuner, préparé par le Chef Marc Rongeat, reconnu pour sa cuisine généreuse et savoureuse, sera accompagné de ces appellations et servi par les viticulteurs. Une belle occasion de découvrir les nectars de notre vignoble.

Un trio musical — alto, violoncelle et violon — viendra agrémenter ce moment de partage, dans l’esprit des Compagnons du Beaujolais et de Bienvenue en Beaujonomie.

Le plaisir du partage vous attend, le temps d’un déjeuner au cœur du cuvage des Compagnons du Beaujolais.
Soyez des nôtres le 20 juin prochain pour vivre pleinement la Beaujonomie !

Nous sommes très heureux de vous accueillir au domaine Valma pour cet événement immanquable du Beaujolais.Les déjeuners, élaborés et réalisés par le chef Allan Ozier, sont pensés pour vous proposer une parenthèse hors du temps, loin des tracas de la vie quotidien, en accord avec nos vins rouges en AOC Fleurie (l’un des dix crus du Beaujolais).

Au programme : 11h45 à 12h00 – Accueil des convives au domaine12h00 à 12h30 – Balade dans les vignes et initiation au travail d’un pied de vigne – Service d’un premier amuse-bouche et d’un verre de vin blanc du Beaujolais par Obora (cépage chardonnay)12h45 – Menu complet élaboré en accord avec les vins rouges du domaine en AOC Fleurie (cépage gamay)