Le Château de La Prat, propriété de François-Régis Barbier, demeure datant de 1655 et son cuvage contemporain de 2025, est un domaine viticole de 15ha à Juliénas.Le jeu est orchestré par Ambre Krebs, œnologue de la société VOS VINS ET MOI, qui chaque année déjoue tous les secrets de nos terroirs pour peaufiner des vins respectant la devise du Château : “NON MEA SED TUA”.
Thématique privée : beaujonomie
A l’occasion de la Beaujonomie, le collectif de vignerons bio Ceps et Charrues vous propose un moment très Beaujolais dans le lieu chargé d’histoire de la Grange Charton à Régnié-Durette. En association avec Benoît Lefort du restaurant Le Cèdre et Sophie Jammet, sommelière, les vignerons bio de Ceps et Charrues vous proposent de découvrir le Beaujolais du Nord au Sud autrement, au travers d’une cuisine de terroirs et de vins authentiques et vivants.L’événement sera un déjeuner spectacle avec accord met-vins – accompagné par Sophie Jammet.
Sophie Jammet : une déambulation œnologique et poétiqueSommelière et petite-fille de vignerons, Sophie Jammet vous propose de parsemer le repas d’instants sensoriels entre les tables et les tilleuls de la Grange Charton. Au fil de cette déambulation, elle vous invite à découvrir le vin autrement : à travers des dégustations, des lectures œno-poétiques, des flâneries chantées et des moments de partage.Passionnée et engagée, elle est particulièrement sensible aux vins biologiques. Son approche ? Rendre le vin accessible, joyeux et inspirant, en mêlant curiosité, humour et émotion.« Regardons les couleurs, touchons les formes, écoutons les sons, respirons les odeurs et goûtons les saveurs… » — une invitation à laisser libre cours à l’imagination et à la gourmandise.Avec elle, le vin devient une expérience humaine, poétique et généreuse, à savourer sans complexe.
Profitez d’un moment d’échanges avec les vigneron.ne.s pour plonger dans l’univers du vin bio en Beaujolais dans une ambiance conviviale et festive !A la suite du repas venez découvrir nos autres cuvées au travers de dégustations par type de sols, et devenez un expert en géologie du Beaujolais !
Lieu accessible pour les PMR.
Le domaine Famille Couzon vous accueille pour une expérience semi-gastronomique immersive… au cœur du chai. Ce menu proposé par le chef baroudeur Antoine Sauzay aura pour thème “la cuisine au brasero”.Le Domaine Famille Couzon, c’est l’histoire d’un retour aux sources. Un vigneron récoltant qui prend appui sur son héritage familial pour signer des vins bios du Beaujolais à l’identité racée. À Saint-Germain-Nuelles, à 30 minutes de Lyon, au cœur des Pierres Dorées, notre domaine viticole mise sur une culture 100% biologique pour imposer une seule règle : la franchise du jus avec des vins rouges bios du Beaujolais, et des vins blancs – chardonnay pour le Beaujolais blanc.Lors de cette évènement il vous sera également possible de faire une visite de vigne et des Carrière de Glay (site du Géoparc du Beaujolais).
Partez à la découverte des vins du Cru Saint-Amour guidée par les vignerons du caveau.La soirée commencera par une présentation de l’appellation sous le regard du fondateur de l’appellation dans le salon Louis-Dailly, au travers d’une dégustation des différents terroir de la commune.
La soirée se poursuivra par un repas concocté par la cheffe Fanny Condemine du restaurant local Joséphine à Tableaccompagné des vins Saint-Amour (rouge) et de la région (blanc, chardonnay pétillant).
Le tout dans une ambiance joviale à l’image de notre vignoble du Beaujolais !
Nous vous accueillerons dans notre caveau refait à neuf en 2025 et entièrement accessible PMR.
Repas végétarien sur demande.
Partez à la découverte des vins du Cru Saint-Amour guidée par les vignerons du caveau.La soirée commencera par une présentation de l’appellation sous le regard du fondateur de l’appellation dans le salon Louis-Dailly, au travers d’une dégustation des différents terroir de la commune.
La soirée se poursuivra par un repas concocté par la cheffe Fanny Condemine du restaurant local Joséphine à Tableaccompagné des vins Saint-Amour (rouge) et de la région (blanc, chardonnay pétillant).
Le tout dans une ambiance joviale à l’image de notre vignoble du Beaujolais !
Nous vous accueillerons dans notre caveau refait à neuf en 2025 et entièrement accessible PMR.
Repas végétarien sur demande.
Dans le cadre enchanteur du Château de Varennes-lès-Mâcon, vivez une soirée hors du temps placée sous le signe du partage, du vin et du bon vivre à la française.
Nous vous inviterons dans un premier temps à déambuler dans le parc et autour du Château, à la découverte des lieux, avant de prendre part à un véritable parcours œnologique autour des vins du Domaine Dupré Goujon. Le vigneron sera présent et vous accueillera à partir de 17h30.
Dégustations, échanges et découvertes rythmeront cette fin d’après-midi jusqu’au début de soirée dans une atmosphère élégante et conviviale.
Puis, vers 20h place au banquet.
De grandes tablées installées dans la cour du Château, de bonnes bouteilles ouvertes, les pièces de viande qui tournent lentement à la broche, les assiettes qui circulent, les verres qui se remplissent et cette ambiance chaleureuse des grandes soirées d’été où l’on prend enfin le temps de profiter.La soirée sera animée en live par Elwyn Gallway, avec un répertoire de grandes variétés françaises revisitées dans un esprit festif et authentique.
Ici, pas de dîner figé : on partage, on trinque, on chante, on rit.
La musique accompagne la soirée jusqu’au bout de la nuit pour prolonger ce moment dans une ambiance chic, libre et profondément bon vivant.Un véritable gueuleton au Château, entre gastronomie, grands vins, musique live et douceur des soirées d’été.
Au cœur des vignes, nous vous invitons à la découverte de ce lieu hors du temps avec sa bâtisse du XVIIième siècle dont l’histoire est intimement liée à celle des Hospices de Villefranche et des sœurs hospitalières de la Congrégation Sainte Marthe de Beaune.
Vous y serez conviés à une visite de la cuverie, de son chai d’élevage ainsi que de sa collection ampélographique, avec une vue « à couper le souffle » sur les collines et le vignoble.
Vous serez ensuite invités à découvrir les talents culinaires du Chef italien Pasquale Califano ainsi que les cuvées du Domaine, dans le cadre d’une audacieuse association entre mets et vins.
Après une balade au cœur des vignes et une dégustation de plusieurs cuvées du domaine, dont notre Juliénas 2025, récompensé par le Trophée des Juliénas au Concours des Grands Vins du Beaujolais, notre domaine, perché sur le coteau de Combiaty, prendra des airs de guinguette le temps d’une soirée conviviale.
Installés sur la pelouse du caveau, surplombant le vignoble, vous profiterez d’un cadre exceptionnel pour partager un moment gourmand et chaleureux. Notre ami Yann Mercier Balaz, chef du restaurant Les Sarments à Arnas, sublimera nos cuvées à travers une cuisine généreuse et inspirée.
Et si le soleil décidait de jouer les timides, nous aurons le plaisir de vous accueillir au cuvage, dans une ambiance tout aussi conviviale.
Pour cette édition, nous vous ouvrons exceptionnellement les portes de notre jardin à la française, un cadre rare et habituellement confidentiel…Installez-vous à une grande tablée conviviale, au cœur du parc, et laissez-vous porter par une vue imprenable sur le Beaujolais, le Mont Brouilly… et, avec un peu de chance, jusqu’au Mont Blanc.
Au programme :
– Rencontre avec une vigneronne passionnée, Sarah Perrusset, qui partagera son savoir-faire et ses cuvées
– Ambiance musicale live avec saxophoniste et chanteurCôté assiette, savourez un repas gastronomique imaginé par notre Chef David Tauvie, membre des Toques Blanches Lyonnaises et Maître Restaurateur, mettant à l’honneur produits de saison et savoir-faire local.
Un moment hors du temps, entre élégance et convivialité.
Venez comme vous êtes (les talons sont peu recommandés pour profiter pleinement du parc )
Service soigné et atmosphère chaleureuse au rendez-vous !
Une expérience unique à vivre et à partager au cœur du Beaujolais.
En cas de météo capricieuse, une solution de repli est bien entendu prévue au sein de notre restaurant, afin de garantir votre confort.
À noter que si l’événement se déroule en extérieur, l’accès peut être moins adapté aux personnes à mobilité réduite.
A l’occasion de Bienvenue en Beaujonomie, le Domaine de Bel Air vous propose une expérience immersive mêlant convivialité, gastronomie et découverte du vin.
Vous serez accueilli.e dans un cadre authentique, pour partager un moment privilégié.L’événement se déroule autour d’un brasero, véritable moment de convivialité et de partage. Les mets, cuits à la flamme, mettent à l’honneur des produits locaux et de saison, sublimés par des accords avec différentes cuvées. Cette cuisson au feu de bois apporte une dimension chaleureuse et authentique, en parfaite harmonie avec l’esprit Beaujonomie.
Au programme également :une visite guidée du domaine et des installations (chai, cuverie), permettant de mieux comprendre les méthodes de vinification et l’histoire du domaine,une balade commentée dans les vignes, pour découvrir les spécificités des terroirs et le travail de la vigne au fil des saisons,une dégustation approfondie de plusieurs cuvées, avec explications détaillées sur les millésimes, les cépages et les choix techniques,des échanges directs avec Jean-Marc Lafont, qui partage sa passion, son savoir-faire et sa vision du métier de vigneron.Cet événement, chaleureux et authentique, s’adresse aussi bien aux amateurs curieux, qu’aux connaisseurs souhaitant approfondir leur compréhension des vins du Beaujolais dans un cadre privilégié.
