Au cœur des majestueuses Pierres Dorées, le Domaine des Coteaux de Saint Abram s’étend à flanc de colline, offrant un panorama à couper le souffle sur les plus beaux villages du sud du Beaujolais.
Ce lieu authentique, chargé d’histoire, vous ouvre ses portes pour une parenthèse hors du temps. Ici, chaque pierre, chaque poutre, raconte un pan de vie, des souvenirs d’antan soigneusement préservés. Nous aurons à cœur de vous faire découvrir les secrets et les anecdotes de ce corps de ferme plusieurs fois centenaire, témoin silencieux des époques qu’il a traversées.Dans une atmosphère chaleureuse et sincère, nous vous invitons à partager un moment de convivialité, autour de ce qui nous anime profondément : la passion de notre terroir, de notre histoire, et de l’art de recevoir.
Thématique privée : beaujonomie
Rendez-Vous Beaujolais chez le Maître Sommelier de La Maison des Beaujolais
Notre Maître Sommelier vous accompagne le temps d’un repas à la Maison des Beaujolais à la (re)découverte du Beaujolais.Au programme : un vrai moment de convivialité et d’échanges, notre maître sommelier partagera avec vous ses connaissances sur le Beaujolais et ses vins. Le tout autour d’un menu à base d’une cuisine fait maison et avec des produits locaux.
Créée en 1952 par les vignerons pour participer à la promotion du vignoble, La Maison des Beaujolais est LE passage incontournable dans la région pour déguster des vins du vignoble.
Vous visiterez ensuite la plus grande cave de Beaujolais de l’Univers qui contient plus de 600 références de vins.
A l’ombre de la bâtisse du 19ème siècle, privatisée pour l’occasion, et au pied du majestueux parc du Château, profitez d’une expérience gourmande et rafraîchissante dans un véritable havre de verdure. Ce déjeuner au coeur de notre domaine est un temps de dégustation privilégié des vins, lors duquel nous prendrons le temps de vous expliquer les secrets qui se cachent derrière chacune des bouteilles. Dans vos assiettes, une cuisine d’instant et d’instinct ! Marie Dias est une maîtresse de maison au regard et au palais affutés qui aime dire que sa cuisine raffinée, élaborée à base de produits frais du terroir, est dans un style “chic-rural”.
Vous l’avez compris, nous avons mis les petits plats dans les grands pour cette occasion spéciale ! Explorez des harmonies de goûts, d’arômes et de couleurs toute au long du déjeuner ! En prime, durant l’après-midi, profitez d’une visite commentée avec notre jeune et talentueuse maitre de chai, Elodie Rousselot, dans la fraicheur des caves.
Activité inédite incluse : Une visite du parc du Château Bellevue par une architecte du patrimoine. Le visiteur sera porté à travers le temps et l’espace avec un éclairage sur le contexte historique de ce parc atypique mais aussi au regard de l’histoire des multiples jardins en Beaujolais… Cette expérience sensorielle sera assurément unique !
– Menu et vins à découvir ci-dessous –
Nous débuterons cette belle journée par une visite guidée du domaine, où vous découvrirez nos vignes, notre cuvier et notre chai d’élevage. Nous vous présenterons notre approche en biodynamie ainsi que nos méthodes d’élaboration des vins.
Nous poursuivrons par une dégustation commentée de nos vins, accompagnée d’amuse-bouches pour éveiller vos papilles.
Puis, place à la convivialité avec un repas “Beaujonomique” dans notre magnifique Clos des Bachelards, en grandes tablées partagées.
Pour sublimer ce moment, le duo live Smile (guitare et chant) vous accompagnera tout au long du repas, créant une ambiance chaleureuse et festive.
*En cas d’intempéries, nous vous accueillerons dans notre chai à barriques pour préserver l’authenticité et la magie de cette expérience.
Cet événement au Château Portier promet une expérience inoubliable au cœur du Beaujolais. Vous aurez l’opportunité de découvrir l’histoire fascinante de ce lieu emblématique, tout en vous immergeant dans l’univers viticole grâce à la passion des vignerons Denis, Danielle et leur fille Pauline Chastel-Sauzet.
La visite débutera par une visite des caves voûtées du XVIIe siècle et des vignes environnantes, où vous pourrez apprécier la richesse du terroir. Ensuite, vous serez invités à un apéritif convivial dans le jardin, offrant une vue imprenable sur le Moulin à Vent et les gloriettes du Château. Ce moment de partage sera suivi d’un déjeuner vigneron, préparé avec soin par Danielle, Maria et Pauline, qui raviveront vos papilles avec des mets savoureux.
Pour accompagner ce repas, une dégustation de différents millésimes de Moulin à Vent sera proposée, permettant de découvrir la diversité et la qualité des vins du domaine et de Moulin à Vent. Une belle occasion de savourer la gastronomie locale tout en profitant d’un cadre exceptionnel !
Alliance d’un déjeuner gastronomique à la convivialité du Beaujolais dans un lieu charmant.Au cours de l‘apéritif et du repas, sous les tilleuls et à la cave, dégustation commentée de nos cuvées de Beaujolais blanc et rouge et de nos crus.Delphine et Romain Barthe accordent chaque cuvée avec les mets qu’ils composent sous nos yeux.
Après le dessert, visite de la collection d’oiseaux du XIXeme siècle : musée centenaire de la famille Fellot ou au choix balade dans les vignes
La sélection du Guide Michelin 2025 a de nouveau attribué une étoile à l’Auberge de Clochemerle*
Rendez-vous en terre beaujolaise à la visite de la cave de Bully, pour savourer le nectar des dieux.
Immersion dans la gastronomie Beaujolaise au restaurant la table d’Agamy à Sain Bel. Venez passer un agréable moment autour de plats traditionnelles de la région, préparés soigneusement par notre chef Franck. Terrasse ombragée, bonne humeur et convivialité.
Ouvert en mai 2024 en plein cœur des Halles, Chez Léo est déjà devenu un point de ralliement incontournable pour les amateurs de bonne chère, les habitués du quartier et les épicuriens de passage. Installé juste en face du mythique Louchebem d’Étienne Jojot, ce bistrot chaleureux cultive l’esprit des grandes tablées où l’on mange bien, on rit fort, et où chaque bouteille ouverte appelle la suivante.Derrière ce lieu à l’âme généreuse, Léo Bouquin, un Franc-Comtois au parcours aussi riche que sa cave : ex-directeur de restaurant gastronomique, ancien régisseur d’événements d’envergure, assistant parlementaire au Sénat pendant près de 4 ans, et toujours passionné de convivialité et de produits d’exception. Avec son grand sourire, sa gentillesse désarmante et son solide sens de la fête, Léo reçoit ses convives comme à la maison, avec la rigueur d’un pro et le cœur d’un copain fidèle.Pour le déjeuner Beaujonomie, attendez-vous à une ambiance chaleureuse et à une cuisine du marché pensée pour magnifier les vins du Beaujolais. À cette occasion, Léo accueillera Nicolas Chaffurin, vigneron du Domaine des Deux Flèches, qui viendra présenter ses vins de Fleurie. Une rencontre qui s’annonce joyeuse : en plus de partager une même passion pour le vin et la convivialité, Léo et Nicolas arborent tous deux une barbe fleurie (comme un signe) — et un goût certain pour les bons moments.Léo mettra tout en œuvre pour que cette parenthèse soit mémorable — et vous donne envie de revenir… ou de ne plus repartir !
Réservation uniquement par téléphone
Frère et sœur, Pauline et Sébastien Girin font vivre le B.A-BA, une brasserie moderne et conviviale au cœur du 13e. Pauline règne sur la salle et le comptoir, pendant que Sébastien cuisine une carte de saison mêlant tradition et inspirations d’ailleurs. Lieu de vie et de fête, le B.A-BA accueille régulièrement concerts, soirées et événements autour du vin. À l’occasion de la Beaujonomie, ils recevront Loïc Savoye, du domaine Christophe Savoye à Chiroubles, digne héritier d’une famille rodée aux grands rendez-vous beaujolesques parisiens.
Réservation uniquement par téléphone
Partageons un moment de passion autour d’une belle table au cœur des vignes. Un repas bistronomique, avec une splendide sur les vignes et le bâtiment historique, accompagné des vins du domaine.Pour réserver, nous contacter par e-mail.