À l’angle de la rue de Lancry et de la rue du Château d’Eau, HABILE. est une maison à leur image.
Un restaurant, d’abord. Un endroit où l’on fait à manger pour restaurer, pour faire du bien, pour faire le bien.
Dans l’assiette et dans les verres, Éric et Camille peuvent mettre un nom sur toutes celles et tous ceux qui cultivent, élèvent, pêchent et vinifient.