Venez découvrir le restaurant et la cave de la Robe Rouge à Villié-Morgon, en plein cœur des vignes !
Cuisine libre et créative par la Famille Guignier
Type d’établissement : Bistronomie
Les Sardignac est un bar à vins – restaurant installé depuis novembre 2012 en face du mythique music-hall les Folies Bergère. Créé par Emmanuelle Sardou et Vincent Solignac (vous comprendrez que Les Sardignac, ça ne vient pas de sardine…), vous y trouverez une proposition régulièrement renouvelée d’une vingtaine de vins au verre, ainsi qu’une carte des vins généreuse, en très grande majorité français, dénichés directement chez les viticulteurs. Nous privilégions les vins bio, en biodynamie ou nature.
La cuisine dirigée par Franck Aboudharam et secondée par Philippine Jaillet est inventive et gourmande, élaborée à partir de produits frais et de saison. Ils aiment travailler en direct avec les petits producteurs dès que c’est possible. Une cuisine à déguster sous le splendide plafond rococo !
En salle Gaspard Guilbert et son équipe : ici on vous parle, on vous regarde, on vous écoute, on vous conseille, on vous raconte l’histoire des vins ou des plats, parfois même on vous houspille, enfin bref, on se rencontre, et c’est bien.
Bienvenue dans notre restaurant où l’artisanat est d’une importance primordiale. Du pain aux bonbons, de la soupe à la glace, tout ici est fait frais du jour selon notre propre recette.
Nous obtenons autant que possible nos produits auprès de fournisseurs et agriculteurs locaux, de préférence bio et respectueux des animaux. Laissez-vous surprendre par des accords mets-vins parfaits avec un rapport qualité-prix juste.
Un avant-goût de la France dans une expérience bistrot authentique.
Bistrot de Paris apporte la magie parisienne à São Paulo, servant une cuisine française authentique et généreuse ! Notre carte se compose de plats typiques, préparés avec les meilleurs ingrédients de qualité et dans le respect des recettes traditionnelles et familiales, en plus de la touche de haute cuisine du chef Alain Poletto !
Toucan sur Mer décline des plats iodés axés autour des produits de l’océan avec les incontournables poissons sauvages à la plancha et, bien sûr, les mythiques plateaux de fruits de mer préparés par l’écailler Paulo Campos et son équipe.
Dans tous les cas, la recette est la même : la qualité, la qualité et encore la qualité ! Produits choisis chez les meilleurs fournisseurs belges et français, cuisine gastronomique, service étoilé et personnalisé, ambiance cosy et chaleureuse, voiturier : la griffe de Jean-Michel Hamon, patron emblématique, et de sa fille Charlotte est omniprésente, jusque dans les moindres détails.
La carte des vins – variée, souvent audacieuse, toujours juste – est une invitation aux plaisirs partagés. Et la décoration des lieux, signée Bruno Corbisier et Armand Jonckers, s’inscrit dans le même esprit tendance, élégant et décontracté.
« De bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis »
Notre restaurant a la bistronomie dans le cœur, la convivialité dans le sang et la ripaille intéressante.
C’est un lieu fait d’humeurs vraies, un eldorado pour les dialoguistes, un paradis pour ceux qui pratiquent la culture du zinc. Les produits de l’assiette, gentiment tarifés, sont élevés sur des sols incontestables, cultivés en terres reconnues, pêchés par jours de marées tangibles.
En cuisine, on sort des plats canailles, corsés dans leur jus, de belles cuissons appréciées du genre humain, des assaisonnements qui dispensent de l’amitié.
Ici, c’est le comptoir… à manger et à boire au bar. Pas de serveurs qui préparent leurs formules de politesse à l’avance. Pas de personnel guindé. Ni bling-bling, ni stéréotypes. On joue à domicile. On ouvre sa porte à tous. On boit, on mange et on s’exprime.
La maison propose des vins de propriétaires, dont le prix aimable ne coince pas. Des rouges et des blancs « coups de cœur » pour dissidents et amateurs de rebellions libertaires.
En plein cœur du charmant village de Salles-Arbuissonnas en Beaujolais, La Benoite vous propose une formule du jour du lundi au vendredi, un bar convivial et gourmand les jeudis et vendredis soirs ainsi que 4 chambres d’hôtel entièrement rénovées.
Restaurant bistronomique au cœur du beaujolais vert.
Cuisine de produits frais et de saison.
Carte des vins du Beaujolais et du reste de la France (500 références)
“J’adorais quand ma grand-mère revenait du marché avec ses cabas chargés de légumes, de fruits et autres produits frais. Elle posait tout sur la table de la cuisine, nouait son tablier, attrapait son épluche-légumes…et se lançait dans la préparation des repas de la journée avec un calme olympien.
Progressivement les casseroles, faitouts et marmites s’animaient sur le fourneau qui rougissait de plus en plus. Elle avait l’œil sur chacun d’entre eux et savait écouter chacune des cuissons !
Venait le moment où, tous à table, elle posait chacun des plats devant nous et avec son sourire malicieux nous disait « goûtez-moi ça ! »… On m’a toujours dit que je ressemblais à ma grand-mère…
C’est pour le plaisir de partager avec vous des bons plats de famille que ce bistrot existe”.
La Calad’in, une bonne adresse en Beaujolais. Le cadre est agréable et simple. Les plats sont variés et raffinés. Les 12 appellations du Beaujolais sont sur la carte des vins.
