Guénaël Jambon, Les Roches du Py

Guénaël Jambon, Les Roches du Py

J’exploite mon domaine de 23 hectares au cœur de Morgon sur la « Côte du Py ».
Je me suis installé au domaine en 2001 après des études de viticulture et œnologie en Bourgogne avec 2 hectares de Morgon et Beaujolais Villages.
J’ai ensuite étendu mon domaine notamment sur la « côte du Py » en 2004 suite à la reprise du domaine familial et du domaine des Roches du Py, puis en 2007 au « Grands Cras », et enfin en 2012 avec l’acquisition de Morgon.
Si au départ ma distribution était à peine de 15% en vente direct et le reste en vrac, aujourd’hui, 60% de mes vins sont vendus en direct avec une philosophie parcellaire et « nature », où la valorisation du terroir reste la base pour la création de mes vins. Avec toujours en tête l’idée d’élaborer des vins nets et précis.

Les parcelles se situent pour la plupart sur le versant sud de la côte du Py, riche de son terroir par les roches bleues, schistes, roches en décompositions d’oxyde de fer et manganèse, donnant un Morgon avec de la minéralités, du fruit et de la matière.
La seconde partie des Morgon est situé sur les climats les « Charmes » et « Grands Cras » sur des terroirs granitiques et sableux, donnant des vins généreux aux notes de fruits rouges et des tannins souples.

L’exposition et le terroir exceptionnel de ces parcelles sont associés à un respect de la vigne avec un travail cultural rigoureux.
En effet, je m’engage à laisser toute l’expression au terroir par le travail du sol, l’enherbement et la lutte raisonnée des vignes.
La maîtrise des rendements et la récolte manuelle permettent une sélection de la vendange pour obtenir une qualité organoleptique optimum des raisins en vue de la vinification.

De la même manière j’élabore mes vins naturellement en alliant tradition et modernité afin de les élever selon leurs typicités avec des vieillissements en cuves, foudres de chênes et barriques :

  • Morgon « Côte du Py ».
  • Morgon « Charmes », « Grand Cras »
  • Fleurie « la Madone »
  • Chiroubles « Chatenay » : 0.45 hectares.
  • Beaujolais Villages

Domaine Benjamin Passot

Jeune viticulteur installé en juillet 2020 dans le Beaujolais.

Ancien chef de culture d’un domaine viticole de Vosne-Romanée, mon objectif est de faire de grands vins sur les crus du Beaujolais qui sont en ma possession : Juliénas, Chénas, Chiroubles.

Vinification et élevage traditionnels bourguignons.

Viticulture en lutte intégrée, élevage en fût, production de vin d’origine naturelle, avec une notion de goût de terroir, avec un gros potentiel de garde (8 à 15 ans).

Citations dans médias vins :

  • Guide Hachette 2021 & 2022 (Coup de cœur du Guide Hachette 2021 sur les Juliénas)
  • Bourgogne Aujourd’hui depuis 2018
  • James Suckling
  • Vins et Terroirs Authentiques (media belge)
  • Robert Parker

L’oiseau de passage

Après une première vie professionnelle dans le domaine culturel, Julien Frappa crée son domaine en 2019 sur les plus beaux terroirs du Beaujolais et du Mâconnais. Ici tout est fait pour travailler au plus proche de la nature, avec l’objectif de recréer un écosystème agricole dynamique afin de produire des cuvées d’exception. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, les sols sont travaillés majoritairement au cheval, les vendanges sont manuelles, des nichoirs et des haies fruitières sont progressivement implantées dans les parcelles. Les cuvées sont élaborées avec un minimum d’interventions afin de rester fidèles à leur terroir. Les acidités et les degrés alcooliques ne sont pas corrigés pour que les vins laissent s’exprimer le millésime. La vinification est d’inspiration bourguignonne : remontages et pigeages légers, pressurage doux et travail en parcellaire. L’élevage se poursuit dans des jarres en grès ou en fûts de chêne selon les cuvées. Le domaine recherche avant tout la finesse, l’élégance et la pureté.
Il propose aussi des visites à la carte (vinification, biodiversité, les sols, le patrimoine du Beaujolais viticole, etc..), ainsi que des dégustations thématiques à domicile pour que tout le monde puisse s’initier ou se perfectionner à la culture du vin.
Pour compléter l’expérience de visite, une petite maison de vendangeurs récemment rénovée accueille les visiteurs qui souhaitent prolonger leur découverte des vignobles du Beaujolais et du Mâconnais, n’hésitez pas à nous contacter pour réserver, à la nuitée, au week-end ou à la semaine.

Château du Moulin-à-Vent

Domaine de référence depuis 1732, le Château du Moulin-à-Vent s’érige au cœur de l’appellation éponyme. Le Gamay, issu de vieilles vignes plantées sur des sables granitiques battus par les vents, y est roi : il produit peu ici, mais produit grand.
Travail des sols, traitements biologiques sans insecticides, sélections massales, vendanges manuelles : les pratiques sont, à la vigne comme à la cave, d’orientation biologique. Le domaine familial et 100% récoltant compte toujours mieux révéler la diversité et la grandeur des plus nobles terroirs de Moulin-à-Vent.

Maison Coquard

La Maison Coquard est une maison de caractère construite en 1881 en pierres dorées située à Theizé dans le sud Beaujolais, à proximité immédiate de tous les villages typiques des Pierres Dorées, et non-loin de Villefranche-sur-Saône et Lyon. Elle est constituée d’un ancien cuvage de vinification et d’une vielle cave enterrée. Christophe Coquard fils de viticulteur depuis plusieurs générations et jeune artisan négociant vous accueille pour vous faire découvrir l’ensemble des appellations du Beaujolais

Château des Pertonnières Beaujolais DUPEUBLE

Depuis 1512, dans le fascinant terroir du Beaujolais des Pierres Dorées, à Le Breuil, le Château des Pertonnières sublime ses cuvées grâce au savoir-faire acquis au fil des générations par la famille Dupeuble. Jusqu’en 2014, la gestion exclusivement familiale était assurée par 3 frères : Damien, Julien et Paul.
Aujourd’hui, le Château des Pertonnières représente 45Ha ; Ghislaine et Stéphane (fille et fils de Damien) s’occupent de l’exploitation, la vinification et la commercialisation, avec Paul.

Toute l’équipe du Château des Pertonnières se réjouie de vous ouvrir ses portes pour vous faire déguster et partager leur passion : le Beaujolais !

Forte de son expérience, elle vous apporte le conseil, la qualité et l’assurance dans le choix qu’elle vous propose.

Elle sera ravie d’accompagner tous vos événements professionnels ou privés dans sa salle de réception et son gîte de groupe. (Team-building, séminaire, mariage, anniversaire…)

Domaine de Briante

Propriété familiale de 13 ha entourant un château de charme (XVIIIème) avec un parc arboré de 2 ha. Visite commentée et dégustation. Vivez le temps d’une ou plusieurs nuits d’un séjour d’exception en plein cœur du vignoble vallonné du Beaujolais où 3 chambres d’hôtes de charme ont été aménagées dans cette superbe bâtisse du 18ème siècle

Lycée de Bel-Air

Etablissement de formation des futurs professionnels des métiers du vin, le lycée de Bel-Air est logé dans un beau château fin XIXème siècle au cœur d’un magnifique parc arboré. Un cuvage moderne et performant permet d’y réaliser des vins de renommé et de qualité

Domaine Joncy

« Si vous venez à notre rencontre, fermez les yeux. Partez avec la famille Joncy, à travers les siècles, découvrir des terroirs d’exception, gravir les versants des collines, partager les traditions d’artisans passionnés et laisser vous attendrir par les merveilles de la nature.»

Vignerons dans la famille depuis 1619,nous unissons avec passion nos différences pour vous offrir des vins de haute qualité.

Le Travail de la vigne s’effectue en grande partie à la main. La vinification mêle tradition et modernité, ce qui permet d’obtenir des cuvées à la fois typiques et uniques.

Situé au milieu des vignes à Quincié, le Domaine est exposé plein sud avec une vue magnifique sur le Mont Brouilly.

JULIENAS CHAINTRE VIGNERONS ASSOCIES (Cave de Juliénas)

Respectivement fondées en 1928 et 1961, les Cave de Chaintré et Cave des Producteurs de Juliénas sont deux entités productrices de célèbres appellations qui se sont établies en Mâconnais et en Beaujolais, régions reconnues pour leur richesses viticoles.
Respectant les valeurs traditionnelles, les caves ont pourtant fait évoluer leurs méthodes de travail et d’élevage des vins grâce à des procédés innovants. En alliant savoir-faire ancestraux et nouveautés, nous avons su traverser les époques et toujours suivre les exigences de nos consommateurs.
Depuis le 12 juillet 2013, nos vignerons-coopérateurs, femmes et hommes déterminés se sont unis formant un véritable “trait d’union” entre Bourgogne et Beaujolais. Animés par la certitude que le présent s’aménage et que le futur se construit, ils vous proposent un magnifique éventail de vins blancs, rouges, rosés et effervescents élaborés dans nos deux caves.
Vous retrouvez nos vins rouges Beaujolais Villages, Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Fleurie, Moulin-à-Vent et Brouilly dans nos espaces de dégustation-vente et notre bar à vin.
Venez également visiter notre site et notre boutique en ligne sur www.julienaschaintre.fr .

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