Un domaine Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale produisant exclusivement des vins de garde en appellations Morgon et Fleurie. Et une pépite, les Granits de Bellevue !
Visites sur rendez-vous avec Héloïse au 06 15 03 73 16
Activité : Vente à emporter
LE CHATEAU DES BACHELARDS – UNE AUTRE DEFINITION DU BEAUJOLAIS
Fondé vers l’an 1100 par les moines bénédictins de Cluny, le Château des Bachelards est un domaine viticole d’exception situé à Fleurie, au nord du Beaujolais. S’étendant sur 18 hectares, dont 6 attenants au château en AOC Fleurie, le domaine compte également des parcelles en Beaujolais Villages, Saint-Amour et Moulin-à-Vent.
Une viticulture d’avant-garde
Précurseur de la biodynamie dans la région, le Château des Bachelards cultive ses vignes sans aucune chimie depuis 2007. Son clos, l’un des rares monopole de Fleurie, est un véritable jardin où coexistent vignes, haies et agroforesterie, créant un écosystème riche et vivant.
Pour révéler l’expression pure du terroir, nous refusons toute intervention standardisée : ni macération carbonique, ni levures artificielles, ni thermovinification. Chaque vin est l’empreinte fidèle de son sol, unique et authentique.
Un vignoble certifié et engagé
Notre domaine est triplement certifié :
🍃 Agriculture biologique (FR-BIO-15)
🌱 Biodynamie – Demeter & Biodyvin
Depuis 18 ans, nous travaillons la vigne avec soin, favorisant la biodiversité grâce à l’agroforesterie et aux couverts végétaux.
Un terroir d’exception sublimé par un savoir-faire unique
Nos très vieilles vignes de Gamay, cépage emblématique du Beaujolais, plongent leurs racines dans des sols granitiques acides. La vendange est exclusivement manuelle, et la vinification, en levures indigènes, se fait en douceur, par gravité. L’élevage de plus de 18 mois en foudres et demi-muids apporte profondeur et élégance aux vins.
Une reconnaissance internationale
En moins de 10 ans, les vins du Château des Bachelards se sont imposés parmi les grands crus français. Encensés par la critique internationale, ils démontrent que les terroirs du Beaujolais peuvent produire de véritables vins de garde, alliant l’élégance de la Bourgogne à la gourmandise de la Vallée du Rhône.
Notre cuvée “Le Clos des Bachelards” fait partie des rares vins du Beaujolais à avoir été notés 97 et 98/100 par James Suckling.
Créé en 1956 par les vignerons des Beaujolais-Villages pour la promotion et l’authenticité de l’appellation, Le Comptoir Beaujolais est aujourd’hui une association de 15 domaines renommés.
Beaujolais-villages rouge/blanc/rosé, Crus du Beaujolais et Crémant de Bourgogne
Vous pourrez accompagner votre dégustation par des assiettes beaujolaises (saucisson, fromages, grattons…).
A découvrir : un caveau traditionnel de valeur patrimoniale, la statue d’Anne de Beaujeu et celle du patron des Vignerons : Saint Vincent.
Entre pièces historiques stupéfiantes et lieux repensés pour vous accueillir au mieux, dégustez et visitez cette propriété à mi-chemin entre le Mâconnais et le Beaujolais.
Du Chardonnay et Gamay Noir incombent un savoir-faire méticuleux dont la quête est belle : produire des grands vins exprimant avec justesse et pureté de définition leurs terroirs d’origine.
Si l’histoire débute en 1711 dans les coteaux escarpés du Beaujolais, au cœur du village de Chénas, c’est en 1821, que l’héritier Jean-Marie Loron décide de fonder son commerce et son chai de vinification à Pontanevaux, non loin de la voie ferrée et des grands axes de communication.
En 2024, la Maison Jean Loron a été lauréate des Trophées de l’Oenotourisme Terre de Vins. Elle est également labélisée Vignobles et Découvertes.
LA MAISON DU CRU CHIROUBLES – SITE OENOTOURISTIQUE
La boutique vigneronne où vous pouvez découvrir et déguster les vins d’une trentaine d’artisans vignerons du Cru Chiroubles, et découvrir d’autres produits du terroir.
La Maison du Cru Chiroubles est une vitrine où sont présentés les vins proposés par chaque artisan vigneron du cru.
DÉGUSTATION
Chaque semaine, avec Perrine ou Justine, dégustation de 3 Chiroubles différents, pour découvrir les particularités des cuvées présentées, et rencontre avec les vignerons le samedi ou dimanche.
Vente en bouteilles de tous les Chiroubles présentés, mais également les Beaujolais blancs et Beaujolais rosés, la gamme des 10 crus du Beaujolais…
Grand choix de spécialités locales, pour emporter un « panier garni », ou trouver un cadeau.
Fromages, saucissons et terrines variées, Miels, Confitures, jus de fruits, tisanes, huiles et vinaigres, sels et aromates, Liqueurs et alcools forts … Quelques objets artisanaux : bijoux, savons. Et aussi, articles de cave,
tabliers, t-shirt Beaujolais. Librairie avec quelques ouvrages dédiés à l’œnotourisme, l’histoire locale…
NATURE
Découvrez le plus beau point de vue du Beaujolais, la table
d’orientation et les départs de randonnées.
Découvrez le Géosite emblématique du Géoparc Beaujolais, label de l’UNESCO. Profitez des 500 m2 de terrasses et gradins, avec ses tables de pique-nique et les Panneaux explicatifs de la géologie du Cru.
