Les Rendez-vous Beaujolais est une plateforme qui présente les ambassadeurs du Beaujolais : Bistrots Beaujolais et des maisons et domaines du Beaujolais ainsi que les différents événements Beaujolais organisés en France et dans le monde.
Un pied en Bourgogne, l’autre en Beaujolais, la tête tournée vers la roche de Solutré le charmant village de Leynes est une étape de choix sur la route des vins.
Au cœur du village La Marmite de l’Echanson vous attend pour une pause gourmande. Aux beaux jours, profitez de la terrasse sur une place à l’ambiance méridionale, aux frimas venez vous réchauffer près du poêle et vous régaler sous les poutres massives de la lumineuse salle.
C’est en 2018 que le nouveau propriétaire du Café de la Roche a pris possession des lieux. Jeune entrepreneur, il apporte une nouvelle ambiance dynamique à ce bar-restaurant de Quincié-en-Beaujolais. Dans un cadre convivial et chaleureux, il vous propose un service de qualité et de nombreux plats et desserts entièrement faits maison.
L’ambiance chaleureuse de la salle ou l’atmosphère intimiste de l’étage, ou encore la traboule chauffée font du Mercière un lieu de destination unique en centre-ville, été comme hiver. Le Chef, Jean-Louis Manoa tient à garder une cuisine qui raisonne avec ses valeurs. « Au Mercière, nous travaillons avec les agriculteurs locaux et cela nous permet de cuisiner tous les jours avec des produits frais et de saison. »
Quant au livre de cave, Jean-Louis Manoa et César Ponsonnet privilégient les vignerons indépendants et amis que vous aurez souvent l’occasion de rencontrer à la table du restaurant.
Florian Genouvrier vous propose une cuisine traditionnelle en semaine, les menus plus élaborés étant réservés aux week-ends.
L’Auberge des Chanoines est ouverte 7 jours sur 7.
Le B.A-BA c’est quoi ? Casser les codes de la brasserie classique en modernisant son image.
Ouvert par un chef de cuisine expert depuis plus de 15 ans, Sébastien a fait l’ouverture de nombreux restaurants à Paris et à L’étranger, ce qui lui a permis d’affirmer sa cuisine d’ici et d’ailleurs. Le B.A-BA propose une cuisine traditionnelle française aux touches internationales.
Découvrez également notre formule tapas à partir de 16h !
Tous nos produits sont sélectionnés avec soin et tout est fait maison.
La tradition française revisitée au cœur des Batignolles
Notre chef vous propose une cuisine traditionnelle raffinée, élaborée avec des produits frais, qui fait appel à vos quatre sens : le goût, la vue, l’odorat et le toucher
L’Étincelle est une brasserie dont l’ambiance simple et conviviale rappelle les établissements de province. On vous y accueille tous les jours de 7 heures à 1 heure du matin ! La brasserie est située au cœur de Paris au milieu des salles de spectacles (Casino de Paris, Grande comédie de Paris) niché à quelques pas des Galeries Lafayette, et de l’effervescent quartier de Saint-Lazare. Ouvert toute l’année l’Etincelle vous propose une cuisine traditionnelle simple et savoureuse ou la fraîcheur et la qualité des produits sont de rigueur, le tout arrosé d’une des 40 références de vin!!! A trés vite.
Chez Rencontres, nous croyons que le vin, la gastronomie et les rencontres sont les ingrédients d’une vie bien vécue.
Ce bar à vins est l’endroit où vous pourrez non seulement déguster des vins que vous aimez et que vous souhaiteriez partager, gouter à une cuisine racée et imaginée autour de produits de saisons et de producteurs passionnés, mais aussi partager des moments inoubliables avec d’autres passionnés de vin.
Vous êtes ici à la fois chez nous et chez vous pour créer des souvenirs autour d’une table ou le partage est le maître-mot.
Bon appétit et large soif !
Guillaume & Emilie.
