L’Italie s’invite au Domaine du Mont Verrier – Dîner

L’Italie s’invite au Domaine du Mont Verrier – Dîner

Au cœur des vignes, nous vous invitons à la découverte de ce lieu hors du temps avec sa bâtisse du XVIIième siècle dont l’histoire est intimement liée à celle des Hospices de Villefranche et des sœurs hospitalières de la Congrégation Sainte Marthe de Beaune.

Vous y serez conviés à une visite de la cuverie, de son chai d’élevage ainsi que de sa collection ampélographique, avec une vue « à couper le souffle » sur les collines et le vignoble.

Vous serez ensuite invités à découvrir les talents culinaires du Chef italien Pasquale Califano ainsi que les cuvées du Domaine, dans le cadre d’une audacieuse association entre mets et vins.

La Maison Vermorel & Domaine Matray et Filles – Dîner

Le chef Hasan Haj – restaurant La table Vermorel et La Maison Vermorel mettent leurs savoir-faire et leurs atouts en commun pour participer à l’événement Bienvenue en Beaujonomie.Au programme : deux repas champêtres devant la Maison Vermorel pour mettre en lumière le travail de la vigneronne Maud Matray – Domaine Matray et filles, qui dialoguera avec la cuisine inventive d’Hasan Haj.Pour compléter votre découverte : visite de la Maison Vermorel, animations autour du terroir viticole beaujolais et numériques.
Avant de venir, merci de télécharger l’animation EyeJack sur votre smartphone – Appuyer sur œil – Scanner QR code de la collection Bienvenue en Beaujonomie

Le tarif comprend : le repas, découverte de 4 cuvées et les animations.

La Table Vermorel : La Table Vermorel – Restaurant Bistronomique à Villefranche-sur-Saône
La Maison Vermorel : Maison Vermorel – Maison Vermorel
Domaine Matray et Filles : Domaine Matray & Filles – Crus du Beaujolais à Fleurie

Déjeuner d’été à la Grange Bourbon – Déjeuner

La Grange Bourbon vous accueille le samedi 20 juin à midi pour passer un agréable moment .

Le repas se déroulera dans la cour fermée de la ferme, pleine de charme avec ses pierres apparentes, ses murs en pisé et ses fenêtres à meneaux.Mathieu Chastel, vigneron du domaine, vous accueillera chaleureusement. Pendant que la viande finira de cuire à la broche, nous visiterons le cuvage et dégusterons les premiers vins. Le repas sera ensuite servi.Une balade digestive sera proposée dans les vignes environnantes : une belle occasion d’observer les futures vendanges et d’échanger autour du travail de la vigne et de ses modes de conduite.La cour étant fermée, les enfants sont les bienvenus. Des jeux et des activités leur seront proposés.Avant de repartir, vous aurez également la possibilité d’acheter quelques bouteilles du domaine.

Echappée beaujolaise au pied du Mont Brouilly – Déjeuner

Au pied du Mont Brouilly, nous vous invitons à vivre une rencontre vigneronne en musique.La journée débutera par une balade sur la colline, empruntant les chemins qui serpentent à travers nos vignes et mènent à nos différents lieux-dits de la Côte de Brouilly. Cette promenade d’environ 15 minutes, sera l’occasion de découvrir nos paysages et notre savoir-faire. Nous marquerons ensuite une pause pour partager un apéritif bucolique, dans un cadre exceptionnel offrant un panorama sur la vallée de la Saône et, par temps clair, la chaîne des Alpes. La balade se poursuivra tranquillement à travers les charrois, ces chemins typiques des vignes, qui nous ramèneront au domaine en douceur. À notre retour, nous vous proposerons une dégustation inédite de quelques-uns de nos vieux millésimes, suivi d’un concert !

Nous nous retrouverons ensuite autour d’une grande tablée conviviale. Nous y dégusterons des préparations réalisées au brasero, suivie d’un fromage chaud servi à l’assiette, puis d’un dessert mettant à l’honneur les fraises de Charentay. Ce repas, réalisé par notre chef Ben, et accordé avec nos vins, sera servi dans notre caveau de dégustation “L’Atelier des Plaisirs”. Quelques notes de musique viendront ponctuer cette journée, interprétées par notre ami et artiste Rafaël “Avaké”, dans un univers swing, groove et jazzy.

Dégustation découverte et surprise – Matinée

Bienvenue au Domaine Striffling ! Nous sommes Mathilde et Guillaume, vignerons passionnés à Régnié-Durette, et nous serons ravis de vous ouvrir les portes de notre domaine. Ici, chaque visite est une invitation à la découverte : celle de nos vins, bien sûr, mais aussi d’un savoir-faire.Au fil de votre parcours, laissez-vous porter par une véritable expérience d’œno-découverte, où tradition, amour de la vigne et respect de la nature se rencontrent pour donner naissance à des vins authentiques. Venez partager avec nous un moment convivial, au cœur de notre histoire familiale de plus de quatre siècles.

Dîner dans les vignes au Château Thivin – Dîner

Soirée exceptionnelle au Château Thivin Offrez-vous une expérience inoubliable au cœur des vignes du Beaujolais.Le temps d’une soirée estivale, le Château Thivin vous accueille pour un dîner champêtre et élégant, installé sur la terrasse du Clos, derrière le château, avec une vue imprenable sur les vignes au coucher du soleil.

Au programme : visite de nos caves suivie par une dégustation verticale sous le cèdre, avant de passer à table pour un dîner convivial. Vous dégusterez un menu authentique et généreux, signé Evelyne Geoffray, maîtresse des lieux. Une cuisine traditionnelle, faite maison, élaborée à partir de produits locaux de qualité.

Menu gourmand & terroirAccords mets & vins du domaine : Beaujolais Blanc, Brouilly, Côte de Brouilly
Ambiance musicale avec le Duo Smile Mary au chant et Lionel à la guitare, vous invitent à un voyage musical raffiné Cadre exceptionnel au coucher du soleil

Une soirée unique mêlant gastronomie, vins de caractère et art de vivre, dans un lieu chargé d’histoire.Venez vivre l’expérience Beaujonomie au Château Thivin et partagez avec vous un moment chaleureux, au plus près de notre terroir.

Vin, Gastronomie & Détente – Déjeuner

Et si ce week-end, vous preniez un peu de hauteur… et beaucoup de plaisir ?
Voici Arnaud Despres : un passionné de terroir, de cuisine, et surtout de partage.
Il a mijoté pour vous un moment à part, entre nature, saveurs et convivialité.

Rendez-vous à 11h pour une balade commentée jusqu’à la charmante Chapelle de la Madone.
Un peu de marche, beaucoup de beauté : vous profiterez d’un panorama à couper le souffle sur la plaine de la Saône et les crus du Beaujolais.
On vous promet un grand bol d’air… et de bonne humeur avant de passer à table !

A l’heure du déjeuner, place à la gourmandise :
dégustation de nos vins accompagnée d’un repas raffiné, préparé avec soin pour sublimer chaque verre.

Convivialité au cœur des Pierres Dorées – Déjeuner

Le Domaine du Champ de la Croix est situé à Denicé, au cœur des Pierres Dorées.Domaine familial depuis quatre générations, il est certifié en agriculture biologique depuis 2022.Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 18 hectares, répartis sur les appellations Beaujolais rouge Pierres Dorées, Beaujolais Blanc Pierres Dorées et Brouilly. Benoît souhaite allier tradition et modernité tout en préservant l’environnement et les terroirs qui lui sont chers.

Pour ce déjeuner, vous serez accueillis par Audrey et Benoît, les vignerons du domaine, qui partageront avec vous leur travail, aussi bien à la vigne qu’en cave.L’apéritif sera servi dans la cave voûtée, située sous le cuvage.
Puis, selon la météo, le déjeuner se déroulera en extérieur, sous le tilleul, ou au sein du cuvage.Après le dessert, pour ceux qui le souhaitent, vous pourrez faire un tour dans les parcelles situées juste en face du domaine.

Tout au long de ce déjeuner, Audrey et Benoît seront présents pour échanger avec vous, répondre à vos questions et vous faire découvrir leur manière de travailler.

Le Cheval Noir et le Cheval Ailé… rencontre épicurienne et musicale sur le Mont Brouilly – Déjeuner

Le Cheval Noir et le Cheval AiléRencontre épicurienne et musicaleLe dimanche 21 Juin, venez profiter du festival bistronomique lors d’un repas de mi-journée, entre convives sous le platane du Domaine Baron de l’Ecluse.La Cheffe Marion Courtois, restaurant le Cheval Noir, à Villefranche, vous proposera un menu bistronomique rassemblant les richesses gastronomiques de la Région Rhône-Alpes, en accord avec les Vins de Jean François PEGAZ, un duo de haute voltige.

Venez profiter de ce moment unique pour découvrir au fil du repas deux artistes musicaux qui accompagneront la cheffe et le vigneron pour célébrer la Fête de la musique.

Avis aux épicurien(ne)s et mélomanes, aimants la convivialité des grandes tablées Beaujolaises.

Déjeuner spectacle et vins vivants à l’ombre des tilleuls – Déjeuner

A l’occasion de la Beaujonomie, le collectif de vignerons bio Ceps et Charrues vous propose un moment très Beaujolais dans le lieu chargé d’histoire de la Grange Charton à Régnié-Durette. En association avec Benoît Lefort du restaurant Le Cèdre et Sophie Jammet, sommelière, les vignerons bio de Cep et Charrues vous proposent de découvrir le Beaujolais du Nord au Sud autrement, au travers d’une cuisine de terroirs et de vins authentiques et vivants.L’événement sera un déjeuner spectacle avec accord met-vins – accompagné par Sophie Jammet.
Sophie Jammet : une déambulation œnologique et poétique. Sommelière et petite-fille de vignerons, Sophie Jammet vous propose de parsemer le repas d’instants sensoriels entre les tables et les tilleuls de la Grange Charton. Au fil de cette déambulation, elle vous invite à découvrir le vin autrement : à travers des dégustations, des lectures œno-poétiques, des flâneries chantées et des moments de partage.Passionnée et engagée, elle est particulièrement sensible aux vins biologiques. Son approche ? Rendre le vin accessible, joyeux et inspirant, en mêlant curiosité, humour et émotion.« Regardons les couleurs, touchons les formes, écoutons les sons, respirons les odeurs et goûtons les saveurs… » — une invitation à laisser libre cours à l’imagination et à la gourmandise.Avec elle, le vin devient une expérience humaine, poétique et généreuse, à savourer sans complexe.

Profitez d’un moment d’échanges avec les vigneron.ne.s pour plonger dans l’univers du vin bio en Beaujolais dans une ambiance conviviale et festive !A la suite du repas venez découvrir nos autres cuvées au travers de dégustations par type de sols, et devenez un expert en géologie du Beaujolais !

Lieu accessible pour les PMR.

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