Au Petit Chavignol, bistrot de la rue de Tocqueville prisé des bons vivants, pas de chichis mais de la chaleur, du goût, du vrai. Modernisé sans perdre son âme, ce repaire garde le sens du partage, avec sa grande ardoise, ses tables généreuses et ses vins sincères. Dimanche 15 juin, le Petit Chavignol reste ouvert exceptionnellement pour une journée rare : rencontre avec le vigneron Thierry Robin et ses Régnié pleins de vie. Un dîner dans une ambiance conviviale, un menu d’exception, des verres bien remplis — bref, une vraie fête de bistrot. Réservez vite.

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Situé entre les Grands Boulevards et le Louvre, Le Mesturet est un bistrot parisien emblématique fondé en 2003 par Alain Fontaine. Avec ses boiseries chaleureuses, sa décoration éclectique et son ambiance conviviale, il incarne à merveille l’esprit des bistrots traditionnels. Récompensé du titre de Maître Restaurateur en 2012 et de la Coupe du Meilleur Pot en 2016, il propose une cuisine française authentique, entièrement faite maison, qui met en valeur les produits de saison et les grandes recettes du patrimoine culinaire.Pour cette édition parisienne de Beaujonomie, Alain Fontaine et son chef Régis Fève ont imaginé un déjeuner généreux, en accord avec les vins du Beaujolais. Dès midi, une dégustation conviviale permettra de rencontrer Loïc Savoye, jeune vigneron de talent installé à Chiroubles, qui présentera ses cuvées élégantes et fruitées. À 12h30, place au repas : salade de lentilles et sot-l’y-laisse laqué, pastilla de canard aux fruits secs, crème brûlée à la fève tonka…Un moment rare, chaleureux et gourmand, dans l’un des lieux les plus sincères de la scène bistrot parisienne.

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Frère et sœur, Pauline et Sébastien Girin font vivre le B.A-BA, une brasserie moderne et conviviale au cœur du 13e. Pauline règne sur la salle et le comptoir, pendant que Sébastien cuisine une carte de saison mêlant tradition et inspirations d’ailleurs. Lieu de vie et de fête, le B.A-BA accueille régulièrement concerts, soirées et événements autour du vin. À l’occasion de la Beaujonomie, ils recevront Loïc Savoye, du domaine Christophe Savoye à Chiroubles, digne héritier d’une famille rodée aux grands rendez-vous beaujolesques parisiens.

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