Le Château Portier, clos de murs, avec ses tours bourguignonnes aux tuiles vernissées, est bâti à côté du fameux Moulin-à-Vent, monument historique du XVe siècle, qui devint par la suite l’un des emblèmes du Beaujolais. Denis, Danielle, leur fille Pauline Chastel-Sauzet, propriétaires et vignerons vous guideront avec passion au travers des pierres, de l’histoire et des sens, et vous feront déguster les crus du domaine.

Pour ouvrir l’appétit, Denis vous emmènera visiter les caves voûtées datant du XVIIe siècle du Château Portier. Ensuite, vos hôtes vous accueilleront dans la cour du Château et vous proposeront un apéritif convivial servi dans le jardin face au Moulin-à-Vent et aux gloriettes du Château.L’apéritif sera suivi d’un déjeuner vigneron que Danielle et Maria auront eu à cœur de vous mijoter à six mains avec Pauline : leurs bons petits plats régalent tous les convives du Château !

Pour les 100 ans du cru Moulin-à-Vent, nous vous proposerons également une verticale de Moulin-à-Vent pour accompagner le repas.

Pour cette 3e édition de Bienvenue en Beaujonomie, A BOIRE ETC. reçoit Renaud Bodillard, des Vignobles Bodillard, situé à Villié-Morgon.

Renaud Bodillard est l’un des plus grands talents de tout le Beaujolais. Il nous propose une gamme essentiellement orientée sur le Cru Morgon, et notamment sur le terroir Corcelette. Néanmoins, on trouve également un peu de Brouilly, Beaujolais, et Beaujolais-Villages. Quelques surprises ne sont pas à exclure, comme chaque année chez A BOIRE ETC.Nous sommes extrêmement heureux d’accueillir Renaud, autour d’un Brasero fourni par la maison Tête Bech, pour un nouveau beau moment de convivialité.

Bienvenue au Grand cuvage du Château de Montmelas.C’est dans ce lieu empreint d’histoire, construit en 1842, que nous avons dressé votre table. Après un historique du lieu et une présentation de notre domaine et de la passion qui nous anime pour notre beau terroir du Beaujolais, vous vous régalerez d’un repas concocté dans la pure tradition beaujolaise. Bien entendu, dans la tradition d’accueil et de convivialité, les plats seront accompagnés de nos Beaujolais Villages.

Alliance d’un déjeuner gastronomique à la convivialité du Beaujolais dans un lieu charmant.Au cour de l‘apéritif et du repas, sous les tilleuls et à la cave, dégustation commentée de nos cuvée Beaujolais blanc et rouge et de nos crus.Delphine et Romain Barthe accordent chaque cuvée avec les mets qu’ils composent sous nos yeux.Belle ambiance musicale chanson française et du mondeAprès le dessert, visite de la collection d’oiseaux du XIXeme siècle : musée centenaire de la famille Fellot ou au choix balade dans les vignes

Au cœur des Pierres Dorées, le domaine des Coteaux de Saint Abram, niché à flan de colline, profite d’une vue sur les beaux villages du sud du Beaujolais. On aura a cœur de vous partager les anecdotes de ce corps de ferme qui a traversé l’histoire. C’est un instant de convivialité qui vous attend autour de la passion qui nous anime.

Annick et Jean-Marc seront ravis de vous accueillir pour une expérience œnologique au Domaine de Bel-Air, authentique domaine viticole datant de 1840.

Face à la colline de Brouilly, Jean-Marc vous fera découvrir son vignoble et déguster ses différents crus : Brouilly, Fleurie, Morgon et Moulin-à-Vent, dans la magnifique cave voûtée du domaine.

Le déjeuner se déroulera autour d’une cuisine fine, pleine de saveurs, avec des produits de saison. Un moment chaleureux, avec des plats alliant gastronomie et convivialité, accompagnés de leurs plus belles cuvées.
Ils vous attendent à partir de 11H30 pour vous faire partager la passion de leurs terroirs et de leur belle région du Beaujolais.

Venez partager un moment de douceur en plein cœur des Beaujolais Villages au Domaine de Rochefolle

Fernanda et Thierry vous accueilleront pour partager un véritable moment de plaisir, avec le sourire et une ambiance décontractéeFernanda vous fera voyager à travers sa cuisine sud-européenne et Thierry, originaire de Bordeaux, vous séduira avec ses vins.Face au Mont Brouilly vous profiterez d’une vue sur une partie du Beaujolais surnommée aussi “La Petite Toscane”

Notre exploitation est entièrement certifiée H.V.E. : Haute Valeur Environnementale Une partie du domaine est certifiée Bio

Rendez-vous à partir de 12h30
Au plaisir de vous recevoirFernanda & Thierry.

Simplicité, humour, détente seront les maitres-mots de ce moment privilégié

Repas chez et avec le Sommelier & (re)-Découverte du Vignoble avec la plus grande cave de Beaujolais de l’Univers

Guillaume Mithieux, sommelier spécialiste du Beaujolais et ancien sommelier chez Georges Blanc & Marc Veyrat, aujourd’hui à la tête de la Maison des Beaujolais (restaurant avec la cave de vins du Beaujolais la plus fournie : avec + de 600 références), vous accompagne et s’assoie avec vous pour un repas tout en accord mets / vins et un magnifique tour d’horizon des Grands Vins du Beaujolais.

Animation : avant le repas, profitez d’une dégustation animée par Guillaume Mithieux pour (re)découvrir les vins du Beaujolais et la région et jouer avec vos sens.

La Maison des Beaujolais, porte d’entrée sur le vignoble a été créé en 1952 par les vignerons pour participer à la promotion du Vignoble Beaujolais, elle le sert depuis en le représentant dans toute sa diversité.