Aurélien Merot, chef étoilé au Guide Michelin de la célèbre Auberge du Cep* à Fleurie s’associe avec le Domaine de La Presle pour vous proposer un déjeuner gastronomique au cœur du vignoble.

Venez déjeuner au Château Lambert, demeure historique du XVIIIème siècle du village de Chénas.Vous y (re)découvrirez la grande cuisine du chef fleuriaton, alliant élégance et authenticité, ainsi que la finesse et le caractère des vins du Domaine de La Presle en Appellations Fleurie et Moulin-à-Vent.

Une visite commentée du Château ainsi qu’un apéritif dans les vignes vous seront proposés avant le déjeuner à partir de 11h30. Vous aurez la possibilité d’acheter le vin du Domaine sur place.

Alexandre et Marine vous donnent rendez-vous dès 11h30 pour une dégustation découverte de 2 vins du domaine, en plein air dans le jardin (ou dans la cave si la météo joue des caprices).

Plongez dans l’univers du Domaine ! Les deux vignerons passionnés partageront avec vous l’histoire du domaine, leur engagement agroécologique et les secrets des terroirs du Beaujolais, avec un focus sur les sublimes pierres dorées. Vous découvrirez également les coulisses de la vinification des vins que vous dégusterez.

À 12h30, place au festin ! Dans la fraîcheur de notre cave entièrement rénovée, laissez-vous séduire par un repas Beaujonomique concocté par la talentueuse Cheffe Pauline Fleuret du restaurant Beurre Noisette.

L’après-midi, détente et culture : après ce moment gourmand, profitez d’un espace détente en extérieur et laissez-vous porter par l’exposition photographique de l’artiste beaujolais Patrick Berjot.

Toute la famille vous attend à Fleurie de la cave au jardinD’ici, on admire les Alpes et le fameux moulin.
La propriété est plantée au pied de la colline Brirette, en face du moulin-à-vent Ses chemins nous mènent volontiers dans les allées de rosiers, à travers vignes et arbres fruitiersUn petit paradis pour petits et grands transmis depuis 5 générations.

Christian Seely, Gilles Monrozier, Anne-Victoire Monrozier & l’équipe du Bistrot La Varenne à Lyonvous recevront pour un grand voyage gustatif !

Bienvenue à L’Arbuissonnière, petit domaine familial niché au coeur du Beaujolais à côté de Salles-Arbuissonnas. Nous serons ravis de vous accueillir avec toute l’équipe du restaurant Lyonnais Milprée qui cuisinera pour vous ce jour là.Vous serez au milieu des vignes avec une vue magnifique sur les monts du Beaujolais.Nous commencerons par une rapide ballade dans notre vignoble avant de visiter le cuvage et goûter les vins du domaine. La dégustation sera accompagnée d’un “mâchon” qui vous mettra en appétit avant de passer à table.Si la météo est avec nous, vous déjeunerez sur la terrasse. Prévoyez chapeaux et lunettes de soleil!Milprée vous prépare un menu bistronomique aux petits oignons, attention les papilles! Et chaque plat sera accompagné d’un vin du domaine.Joli programme! On est impatient de vous accueillir 🙂

Dès votre arrivée, nous invitons à nous rejoindre, Dominique, Rémy & Félix, au beau milieu des vignes du domaine avec un superbe point de vue sur le village de Chiroubles.

Ici, une dégustation à l’aveugle vous attend avec notre Beaujolais Villages décliné en 3 couleurs : Blanc, Rosé et Rouge. Facile ? Vous serez surpris !Ensuite, nous ferons quelques pas jusqu’à la cour du domaine, un endroit chargé de caractère avec sa bâtisse datant de 1850, où un déjeuner bistronomique sera servi en extérieur.Enfin, nous clôturerons le repas dans la cave, entouré de milliers de bouteilles.

Au cœur des majestueuses Pierres Dorées, le Domaine des Coteaux de Saint Abram s’étend à flanc de colline, offrant un panorama à couper le souffle sur les plus beaux villages du sud du Beaujolais.
Ce lieu authentique, chargé d’histoire, vous ouvre ses portes pour une parenthèse hors du temps. Ici, chaque pierre, chaque poutre, raconte un pan de vie, des souvenirs d’antan soigneusement préservés. Nous aurons à cœur de vous faire découvrir les secrets et les anecdotes de ce corps de ferme plusieurs fois centenaire, témoin silencieux des époques qu’il a traversées.Dans une atmosphère chaleureuse et sincère, nous vous invitons à partager un moment de convivialité, autour de ce qui nous anime profondément : la passion de notre terroir, de notre histoire, et de l’art de recevoir.

A l’ombre de la bâtisse du 19ème siècle, privatisée pour l’occasion, et au pied du majestueux parc du Château, profitez d’une expérience gourmande et rafraîchissante dans un véritable havre de verdure. Ce déjeuner au coeur de notre domaine est un temps de dégustation privilégié des vins, lors duquel nous prendrons le temps de vous expliquer les secrets qui se cachent derrière chacune des bouteilles. Dans vos assiettes, une cuisine d’instant et d’instinct ! Marie Dias est une maîtresse de maison au regard et au palais affutés qui aime dire que sa cuisine raffinée, élaborée à base de produits frais du terroir, est dans un style “chic-rural”.
Vous l’avez compris, nous avons mis les petits plats dans les grands pour cette occasion spéciale ! Explorez des harmonies de goûts, d’arômes et de couleurs toute au long du déjeuner ! En prime, durant l’après-midi, profitez d’une visite commentée avec notre jeune et talentueuse maitre de chai, Elodie Rousselot, dans la fraicheur des caves.

Activité inédite incluse : Une visite du parc du Château Bellevue par une architecte du patrimoine. Le visiteur sera porté à travers le temps et l’espace avec un éclairage sur le contexte historique de ce parc atypique mais aussi au regard de l’histoire des multiples jardins en Beaujolais… Cette expérience sensorielle sera assurément unique !

– Menu et vins à découvir ci-dessous –

Nous débuterons cette belle journée par une visite guidée du domaine, où vous découvrirez nos vignes, notre cuvier et notre chai d’élevage. Nous vous présenterons notre approche en biodynamie ainsi que nos méthodes d’élaboration des vins.

Nous poursuivrons par une dégustation commentée de nos vins, accompagnée d’amuse-bouches pour éveiller vos papilles.

Puis, place à la convivialité avec un repas “Beaujonomique” dans notre magnifique Clos des Bachelards, en grandes tablées partagées.

Pour sublimer ce moment, le duo live Smile (guitare et chant) vous accompagnera tout au long du repas, créant une ambiance chaleureuse et festive.

*En cas d’intempéries, nous vous accueillerons dans notre chai à barriques pour préserver l’authenticité et la magie de cette expérience.

Cet événement au Château Portier promet une expérience inoubliable au cœur du Beaujolais. Vous aurez l’opportunité de découvrir l’histoire fascinante de ce lieu emblématique, tout en vous immergeant dans l’univers viticole grâce à la passion des vignerons Denis, Danielle et leur fille Pauline Chastel-Sauzet.

La visite débutera par une visite des caves voûtées du XVIIe siècle et des vignes environnantes, où vous pourrez apprécier la richesse du terroir. Ensuite, vous serez invités à un apéritif convivial dans le jardin, offrant une vue imprenable sur le Moulin à Vent et les gloriettes du Château. Ce moment de partage sera suivi d’un déjeuner vigneron, préparé avec soin par Danielle, Maria et Pauline, qui raviveront vos papilles avec des mets savoureux.

Pour accompagner ce repas, une dégustation de différents millésimes de Moulin à Vent sera proposée, permettant de découvrir la diversité et la qualité des vins du domaine et de Moulin à Vent. Une belle occasion de savourer la gastronomie locale tout en profitant d’un cadre exceptionnel !

Alliance d’un déjeuner gastronomique à la convivialité du Beaujolais dans un lieu charmant.Au cours de l‘apéritif et du repas, sous les tilleuls et à la cave, dégustation commentée de nos cuvées de Beaujolais blanc et rouge et de nos crus.Delphine et Romain Barthe accordent chaque cuvée avec les mets qu’ils composent sous nos yeux.

Après le dessert, visite de la collection d’oiseaux du XIXeme siècle : musée centenaire de la famille Fellot ou au choix balade dans les vignes

La sélection du Guide Michelin 2025 a de nouveau attribué une étoile à l’Auberge de Clochemerle*