A l’occasion de Bienvenue en Beaujonomie, le Domaine de Bel Air vous propose une expérience immersive mêlant convivialité, gastronomie et découverte du vin.

Vous serez accueilli.e dans un cadre authentique, pour partager un moment privilégié.L’événement se déroule autour d’un brasero, véritable moment de convivialité et de partage. Les mets, cuits à la flamme, mettent à l’honneur des produits locaux et de saison, sublimés par des accords avec différentes cuvées. Cette cuisson au feu de bois apporte une dimension chaleureuse et authentique, en parfaite harmonie avec l’esprit Beaujonomie.

Au programme également :une visite guidée du domaine et des installations (chai, cuverie), permettant de mieux comprendre les méthodes de vinification et l’histoire du domaine,une balade commentée dans les vignes, pour découvrir les spécificités des terroirs et le travail de la vigne au fil des saisons,une dégustation approfondie de plusieurs cuvées, avec explications détaillées sur les millésimes, les cépages et les choix techniques,des échanges directs avec Jean-Marc Lafont, qui partage sa passion, son savoir-faire et sa vision du métier de vigneron.Cet événement, chaleureux et authentique, s’adresse aussi bien aux amateurs curieux, qu’aux connaisseurs souhaitant approfondir leur compréhension des vins du Beaujolais dans un cadre privilégié.

Dans le cadre de Bienvenue en Beaujonomie, les Vigneron·ne·s du Vivant en Beaujolais, le collectif VVB de plus de 20 vigneron.ne.s engagé.e.s dans l’agroécologie
vous invitent à une journée festive à la Ferme des Terres Vivantes.
Venez profiter d’un déjeuner de saison cuisiné par la Cheffe du restaurant le Cheval Blanc à Mogneneins (01) dans l’ambiance champêtre, conviviale, gourmande et engagée de ce mini-festival.
Sont inclus dans le déjeuner :
– Un accord met-vin pour chaque plat
– Un menu (entrée, plat, dessert) cuisiné à base de produits locaux, accompagné du pain paysan de la ferme des Terres Vivantes et des vins des VVB.
– L’accès à l’ensemble des animations et notamment au parcours de dégustation : près de 60 cuvées sur 7 thématiques !
– Un verre sérigraphié à l’effigie de notre association.

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Durant cette journée, de 10h à minuit, vous pourrez profiter de la vente à emporter pour ramener vos cuvées “coup de cœur” chez vous et accéder gratuitement à :
– Démonstration autour du four : défournement du pain à 10h- Dégustation de près de 60 cuvées autour de 7 parcours thématiques
– Animations toute la journée : marché paysan, visite guidée pour découvrir les principes de l’agroécologie, ateliers pour enfants, animations et jeux autour de la nature et l’écologie, bar payant en continu…- Soirée bar à vin musical

Le Domaine de la Grosse Pierre est un domaine viticole certifié en agriculture biologique, situé sur les pentes granitiques de Chiroubles, au cœur des crus du Beaujolais.À l’occasion de l’événement « Bienvenue en Beaujonomie », nous vous proposons une balade commentée dans nos vignes, suivie d’une dégustation de nos différentes cuvées parcellaires sur le cru Chiroubles.Le déjeuner, élaboré par Pablo, se déroulera sous le Cèdre du Liban bicentenaire du domaine, dans une ambiance musicale assurée par le groupe Warm Up !Parking à l’extérieur du domaine.

Une soirée à vivre, à sentir, à partager…Tout commencera par une promenade au cœur des vignes, guidée par nos vignerons passionnés, qui vous dévoileront les secrets de leur savoir-faire transmis de génération en génération.Pour ceux qui préfèrent nous rejoindre plus tard, rendez-vous à 20h sur la Place du Petit Tertre, lieu emblématique de Vaux-en-Beaujolais, pour un apéritif en toute convivialité.Puis, cap sur le caveau pour clore la soirée autour d’un dîner généreux, concocté par le Chef Maître Restaurateur Franck Lagarde. Un repas à son image : authentique, local et plein de saveurs.Entre vignes, terroir et chaleur humaine, laissez-vous porter par une expérience unique, aussi gourmande que mémorable.

Réservez vite votre place : on vous promet une soirée qui fera grand cru dans vos souvenirs !

Situé au cœur du Beaujolais, à Chénas, notre domaine familial s’étend sur plusieurs hectares de vignes cultivées en agriculture biologique. Nous y produisons des vins authentiques, reflets de notre terroir, dans un cadre naturel et préservé.

À l’occasion de Bienvenue en Beaujonomie, nous vous accueillons pour un moment convivial et gourmand autour d’un repas imaginé par le chef Frédéric Valette. Sa cuisine met à l’honneur des produits locaux et de saison, en accord avec nos cuvées, pour une véritable immersion dans l’art de vivre beaujolais.

Nous vous proposons deux dates (samedi et dimanche) pour un déjeuner au domaine, accompagné d’une présentation de nos vins et de temps d’échange autour de notre travail et de notre approche. Selon les moments, des visites des vignes et du cuvage pourront également être proposées, afin de découvrir les coulisses de notre activité.

Le domaine est facilement accessible et adapté aux personnes à mobilité réduite (PMR), afin que chacun puisse profiter pleinement de cette expérience dans les meilleures conditions.

Les Compagnons vous recevront dans leur cuvage, une belle bâtisse en Pierres Dorées, où vous découvrirez les pressoirs traditionnels, fabuleux témoins du patrimoine viticole.

Dès votre arrivée, une atmosphère conviviale vous attendra autour d’un apéritif de bienvenue. Nous serons enchantés de vous partager notre histoire, nos actions et notre passion pour le terroir du Beaujolais.

Les appellations du Beaujolais seront servies par les viticulteurs, dont nous avons grumé les vins, selon une sélection rigoureuse chère aux Compagnons du Beaujolais.Le déjeuner, préparé par le Chef Marc Rongeat, reconnu pour sa cuisine généreuse et savoureuse, sera accompagné de ces appellations et servi par les viticulteurs. Une belle occasion de découvrir les nectars de notre vignoble.

Un trio musical — alto, violoncelle et violon — viendra agrémenter ce moment de partage, dans l’esprit des Compagnons du Beaujolais et de Bienvenue en Beaujonomie.

Le plaisir du partage vous attend, le temps d’un déjeuner au cœur du cuvage des Compagnons du Beaujolais.
Soyez des nôtres le 20 juin prochain pour vivre pleinement la Beaujonomie !

Nous sommes très heureux de vous accueillir au domaine Valma pour cet événement immanquable du Beaujolais.Les déjeuners, élaborés et réalisés par le chef Allan Ozier, sont pensés pour vous proposer une parenthèse hors du temps, loin des tracas de la vie quotidien, en accord avec nos vins rouges en AOC Fleurie (l’un des dix crus du Beaujolais).

Au programme : 11h45 à 12h00 – Accueil des convives au domaine12h00 à 12h30 – Balade dans les vignes et initiation au travail d’un pied de vigne – Service d’un premier amuse-bouche et d’un verre de vin blanc du Beaujolais par Obora (cépage chardonnay)12h45 – Menu complet élaboré en accord avec les vins rouges du domaine en AOC Fleurie (cépage gamay)

L’Invitation aux Capréoles, c’est la promesse d’un moment gourmand et convivial, plein de malice et de délices pour les papilles.

Vous aurez le plaisir de découvrir le menu imaginé par le chef Didier Bertagna (Restaurant L’Invitation) à base de produits frais et de saison, cuisiné avec passion pour révéler toutes les qualités intrinsèques des ingrédients et sublimé par des assaisonnements précis et un dressage soigné.Une sélection des vins du Domaine les Capréoles accompagneront ce menu.

Entre élégante simplicité et accords subtils, vous vivrez une expérience épicurienne unique.

Tout au long de ce moment gourmand, nous aurons plaisir à vous faire découvrir notre domaine et son terroir beaujolais, nos valeurs et nos vins. Pour privilégier la convivialité et l’échange avec nos convives, nous réservons ces moments hors du temps à un petit groupe d’une trentaine de personnes.

Après un accueil au chai, le repas se déroule au frais dans notre cuvage. L’après-midi se poursuit par une promenade commentée dans les vignes afin d’expliquer et illustrer nos choix en matière d’agriculture biologique et biodynamique.Pour les amateurs, une dégustation clôture ce moment dans l’intimité de notre caveau.

La Grange Bourbon vous accueille le samedi 20 juin à midi pour passer un agréable moment .

Le repas se déroulera dans la cour fermée de la ferme, pleine de charme avec ses pierres apparentes, ses murs en pisé et ses fenêtres à meneaux.Mathieu Chastel, vigneron du domaine, vous accueillera chaleureusement. Pendant que la viande finira de cuire à la broche, nous visiterons le cuvage et dégusterons les premiers vins. Le repas sera ensuite servi.Une balade digestive sera proposée dans les vignes environnantes : une belle occasion d’observer les futures vendanges et d’échanger autour du travail de la vigne et de ses modes de conduite.La cour étant fermée, les enfants sont les bienvenus. Des jeux et des activités leur seront proposés.Avant de repartir, vous aurez également la possibilité d’acheter quelques bouteilles du domaine.

Le Domaine du Champ de la Croix est situé à Denicé, au cœur des Pierres Dorées.Domaine familial depuis quatre générations, il est certifié en agriculture biologique depuis 2022.Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 18 hectares, répartis sur les appellations Beaujolais rouge Pierres Dorées, Beaujolais Blanc Pierres Dorées et Brouilly. Benoît souhaite allier tradition et modernité tout en préservant l’environnement et les terroirs qui lui sont chers.

Pour ce déjeuner, vous serez accueillis par Audrey et Benoît, les vignerons du domaine, qui partageront avec vous leur travail, aussi bien à la vigne qu’en cave.L’apéritif sera servi dans la cave voûtée, située sous le cuvage.
Puis, selon la météo, le déjeuner se déroulera en extérieur, sous le tilleul, ou au sein du cuvage.Après le dessert, pour ceux qui le souhaitent, vous pourrez faire un tour dans les parcelles situées juste en face du domaine.

Tout au long de ce déjeuner, Audrey et Benoît seront présents pour échanger avec vous, répondre à vos questions et vous faire découvrir leur manière de travailler.