Venez vivre une parenthèse gourmande en toute convivialité et simplicité, à la fois authentique et gastronomique.C’est avec plaisir que nous vous invitons et vous ouvrons notre Domaine familial, transmis depuis trois générations. Situé à Lancié, au nord du Beaujolais, il est enclavé entre les Crus que nous produisons : Moulin-à-Vent, Fleurie et Morgon. Notre moteur est la qualité et le respect de nos terroirs magiques.

Nous vous donnons rendez-vous à 11h00, à Lancié pour débuter par une visite de notre Domaine suivie d’une balade commentée à travers nos parcelles de vignes en AOC Beaujolais-Lancié situées juste à proximité, au lieu-dit Les Nugues,qui a par ailleurs donné son nom à notre Domaine.Nous vous inviterons ensuite à prendre l’apéritif en extérieur si la météo le permet avant de nous rendre dans notre caveau pour nous attabler et déguster en accord parfait avec notre sélection de cuvées, les mets délicats et raffinés, élaborés avec passion par le Chef John LEON, ancien chef de la Villa Florentine, une “étoile montante”, nouvellement installé dans son restaurant Le Saint-Amour.

Afin de privilégier la convivialité et le partage entre convives, nous réservons cet instant unique à un groupe d’une vingtaine de personnes.
Au plaisir de vous rencontrer autour de ce déjeuner intimiste et épicurien en notre compagnie.Magali & Gilles

Et si ce week-end, vous preniez un peu de hauteur… et beaucoup de plaisir ?
Voici Arnaud Despres : un passionné de terroir, de cuisine, et surtout de partage.
Il a mijoté pour vous un moment à part, entre nature, saveurs et convivialité.

Rendez-vous à 11h pour une balade commentée jusqu’à la charmante Chapelle de la Madone.
Un peu de marche, beaucoup de beauté : vous profiterez d’un panorama à couper le souffle sur la plaine de la Saône et les crus du Beaujolais.
On vous promet un grand bol d’air… et de bonne humeur avant de passer à table !

A l’heure du déjeuner, place à la gourmandise :
dégustation de nos vins accompagnée d’un repas raffiné, préparé avec soin pour sublimer chaque verre.

Au pied du Mont Brouilly, nous vous invitons à vivre une rencontre vigneronne en musique.La journée débutera par une balade sur la colline, empruntant les chemins qui serpentent à travers nos vignes et mènent à nos différents lieux-dits de la Côte de Brouilly. Cette promenade d’environ 15 minutes, sera l’occasion de découvrir nos paysages et notre savoir-faire.Nous marquerons ensuite une pause pour partager un apéritif bucolique, dans un cadre exceptionnel offrant un panorama sur la vallée de la Saône et, par temps clair, la chaîne des Alpes.La balade se poursuivra tranquillement à travers les charrois, ces chemins typiques des vignes, qui nous ramèneront au domaine en douceur.À notre retour, nous vous proposerons une dégustation inédite de quelques-uns de nos vieux millésimes, suivi d’un concert !Nous nous retrouverons ensuite autour d’une grande tablée conviviale. Nous y dégusterons des préparations réalisées au brasero, suivie d’un fromage chaud servi à l’assiette, puis d’un dessert mettant à l’honneur les fraises de Charentay.Ce repas, réalisé par notre chef Ben, et accordé avec nos vins, sera servi dans notre caveau de dégustation “L’Atelier des Plaisirs”.Quelques notes de musique viendront ponctuer cette journée, interprétées par notre ami et artiste Rafaël “Avaké”, dans un univers swing, groove et jazzy.

Romain Martinache et Aurélie Crozet, jeunes vignerons passionnés, sommes heureux de vous faire découvrir notre travail sur les AOP Beaujolais Villages blanc, Brouilly, Morgon et Régnié.
Passez une journée au Domaine de Garanches avec nous, sur la commune de Odenas, au pied du mont Brouilly autour d’un repas dans les vignes, préparé par nos soins, tout est fait maison, à base de produits locaux et de saisonRomain en cuisine, Aurélie au service des vins, nous avons hâte de vous faire partager notre passion !
Nos vins sont élaborés à partir des cépages Gamay Noir à jus blanc et Chardonnay. Les vignes sont travaillées et conduites en bio biodynamie : les sols sont principalement travaillées au cheval et les traitements de la vigne sont à base d’algues. Les vins sont issus de vendanges entières de gamay (grappes entières), levures naturelles, en cuves béton puis élevés en fûts de Bourgogne avinés au Pinot Noir de plusieurs vins afin d’apporter souplesse et élégance.
De verts pâturages et bosquets entourent le domaine procurant un environnement favorable au développement de la faune et la flore.

Le Château Portier, clos de murs, avec ses tours bourguignonnes aux tuiles vernissées, est bâti à côté du fameux Moulin à Vent, monument historique du XVe siècle, qui devint par la suite l’un des emblèmes du Beaujolais. Denis, Danielle Chastel-Sauzet, propriétaires et vignerons vous guideront avec passion au travers des pierres, de l’histoire et des sens, et vous feront déguster les crus du domaine.

Pour vous ouvrir l’appétit, Denis vous emmènera pour une visite des caves voûtées datant du XVIIe siècle du Château Portier. Ensuite, vos hôtes vous accueilleront dans la cour du Château et vous proposeront un apéritif convivial servi dans le jardin face au Moulin à Vent et aux gloriettes du Château. L’apéritif sera suivi d’un déjeuner vigneron que Danielle et Maria auront eu à cœur de vous mijoter à quatre mains dont les bons petits plats régalent tous les convives du Château ! Nous vous proposerons une verticale de Moulin à Vent pour accompagner le repas.

Situé au cœur du Beaujolais, à Chénas, notre domaine familial s’étend sur plusieurs hectares de vignes cultivées en agriculture biologique. Nous y produisons des vins authentiques, reflets de notre terroir, dans un cadre naturel et préservé.

À l’occasion de Bienvenue en Beaujonomie, nous vous accueillons pour un moment convivial et gourmand autour d’un repas imaginé par le chef Frédéric Valette. Sa cuisine met à l’honneur des produits locaux et de saison, en accord avec nos cuvées, pour une véritable immersion dans l’art de vivre beaujolais.

Nous vous proposons deux dates (samedi et dimanche) pour un déjeuner au domaine, accompagné d’une présentation de nos vins et de temps d’échange autour de notre travail et de notre approche. Selon les moments, des visites des vignes et du cuvage pourront également être proposées, afin de découvrir les coulisses de notre activité.

Le domaine est facilement accessible et adapté aux personnes à mobilité réduite (PMR), afin que chacun puisse profiter pleinement de cette expérience dans les meilleures conditions.