Bienvenue en Beaujonomie avec Beurre Noisette – Déjeuner

Bienvenue en Beaujonomie avec Beurre Noisette – Déjeuner

Alexandre et Marine vous donnent rendez-vous dès 11h30 pour une dégustation découverte de 2 vins du domaine, en plein air dans le jardin (ou dans la cave si la météo joue des caprices).

Plongez dans l’univers du Domaine ! Les deux vignerons passionnés partageront avec vous l’histoire du domaine, leur engagement agroécologique et les secrets des terroirs du Beaujolais, avec un focus sur les sublimes pierres dorées. Vous découvrirez également les coulisses de la vinification des vins que vous dégusterez.

À 12h30, place au festin ! Dans la fraîcheur de notre cave entièrement rénovée, laissez-vous séduire par un repas Beaujonomique concocté par la talentueuse Cheffe Pauline Fleuret du restaurant Beurre Noisette.

L’après-midi, détente et culture : après ce moment gourmand, profitez d’un espace détente en extérieur et laissez-vous porter par l’exposition photographique de l’artiste beaujolais Patrick Berjot.

Bienvenue en Beaujonomie avec Beurre Noisette – Déjeuner

Alexandre et Marine vous donnent rendez-vous dès 11h30 pour une dégustation découverte de 2 vins du domaine, en plein air dans le jardin (ou dans la cave si la météo joue des caprices).

Plongez dans l’univers du Domaine ! Les deux vignerons passionnés partageront avec vous l’histoire du domaine, leur engagement agroécologique et les secrets des terroirs du Beaujolais, avec un focus sur les sublimes pierres dorées. Vous découvrirez également les coulisses de la vinification des vins que vous dégusterez.

À 12h30, place au festin ! Dans la fraîcheur de notre cave entièrement rénovée, laissez-vous séduire par un repas Beaujonomique concocté par la talentueuse Cheffe Pauline Fleuret du restaurant Beurre Noisette.

L’après-midi, détente et culture : après ce moment gourmand, profitez d’un espace détente en extérieur et laissez-vous porter par l’exposition photographique de l’artiste beaujolais Patrick Berjot.

Oeuf d’autruche au château – Déjeuner

Toute la famille vous attend à Fleurie de la cave au jardinD’ici, on admire les Alpes et le fameux moulin.
La propriété est plantée au pied de la colline Brirette, en face du moulin-à-vent Ses chemins nous mènent volontiers dans les allées de rosiers, à travers vignes et arbres fruitiersUn petit paradis pour petits et grands transmis depuis 5 générations.

Christian Seely, Gilles Monrozier, Anne-Victoire Monrozier & l’équipe du Bistrot La Varenne à Lyonvous recevront pour un grand voyage gustatif !

Brunch fleurs des champs et saveurs d’ici – Déjeuner

Vignerons depuis trois générations, Bérengère et Julien, frères et soeurs, cultivent en Bio 12 ha au sud du Beaujolais dans le magnifique terroir des Pierres Dorées. Sur ce terroir argilo-calcaire unique, ils élaborent des Beaujolais Blanc, Rouge, rosé et pétillants dans une approche naturelle et peu interventionniste, privilégiant l’expression de notre terroir. Des vins vivants et sincères, reflets d’un savoir faire familial.

Nous vous proposons une visite commentée du Domaine par le vigneron (vignes, chai) suivi d’un brunch champêtre élaboré par le chef Philippe Bellan (The Popote) avec des produits locaux, le tout accompagné d’une dégustation des vins du Domaine.

Milprée dans les vignes – Déjeuner

Bienvenue à L’Arbuissonnière, petit domaine familial niché au coeur du Beaujolais à côté de Salles-Arbuissonnas. Nous serons ravis de vous accueillir avec toute l’équipe du restaurant Lyonnais Milprée qui cuisinera pour vous ce jour là.Vous serez au milieu des vignes avec une vue magnifique sur les monts du Beaujolais.Nous commencerons par une rapide ballade dans notre vignoble avant de visiter le cuvage et goûter les vins du domaine. La dégustation sera accompagnée d’un “mâchon” qui vous mettra en appétit avant de passer à table.Si la météo est avec nous, vous déjeunerez sur la terrasse. Prévoyez chapeaux et lunettes de soleil!Milprée vous prépare un menu bistronomique aux petits oignons, attention les papilles! Et chaque plat sera accompagné d’un vin du domaine.Joli programme! On est impatient de vous accueillir 🙂

Brasero au domaine – Déjeuner

Dès votre arrivée, nous invitons à nous rejoindre, Dominique, Rémy & Félix, au beau milieu des vignes du domaine avec un superbe point de vue sur le village de Chiroubles.

Ici, une dégustation à l’aveugle vous attend avec notre Beaujolais Villages décliné en 3 couleurs : Blanc, Rosé et Rouge. Facile ? Vous serez surpris !Ensuite, nous ferons quelques pas jusqu’à la cour du domaine, un endroit chargé de caractère avec sa bâtisse datant de 1850, où un déjeuner bistronomique sera servi en extérieur.Enfin, nous clôturerons le repas dans la cave, entouré de milliers de bouteilles.

Brasero au domaine – Déjeuner

Dès votre arrivée, nous invitons à nous rejoindre, Dominique, Rémy & Félix, au beau milieu des vignes du domaine avec un superbe point de vue sur le village de Chiroubles.

Ici, une dégustation à l’aveugle vous attend avec notre Beaujolais Villages décliné en 3 couleurs : Blanc, Rosé et Rouge. Facile ? Vous serez surpris !Ensuite, nous ferons quelques pas jusqu’à la cour du domaine, un endroit chargé de caractère avec sa bâtisse datant de 1850, où un déjeuner bistronomique sera servi en extérieur.Enfin, nous clôturerons le repas dans la cave, entouré de milliers de bouteilles.

Voyage en Pierres Dorées – Déjeuner

Au cœur des majestueuses Pierres Dorées, le Domaine des Coteaux de Saint Abram s’étend à flanc de colline, offrant un panorama à couper le souffle sur les plus beaux villages du sud du Beaujolais.
Ce lieu authentique, chargé d’histoire, vous ouvre ses portes pour une parenthèse hors du temps. Ici, chaque pierre, chaque poutre, raconte un pan de vie, des souvenirs d’antan soigneusement préservés. Nous aurons à cœur de vous faire découvrir les secrets et les anecdotes de ce corps de ferme plusieurs fois centenaire, témoin silencieux des époques qu’il a traversées.Dans une atmosphère chaleureuse et sincère, nous vous invitons à partager un moment de convivialité, autour de ce qui nous anime profondément : la passion de notre terroir, de notre histoire, et de l’art de recevoir.

Jambon à la broche au Domaine des Braves – Déjeuner

Le Domaine des Braves vous accueille au cœur du cru Régnié, sur le plateau des Braves, pour partager un moment convivial autour d’un jambon à la broche, rôti sur place. Pour vous faire découvrir notre domaine et l’esprit de la Beaujonomie, nous vous proposons une balade dans les vignes, suivie d’une dégustation de nos vins, et enfin de partager une belle tablée, garnie d’un traditionnel jambon à la broche et de bonnes bouteilles !

Le port de By rejoint Château Gaillard – Déjeuner

Je suis Sébastien Gutty, votre hôte pour la journée. Je m’occupe des vignes, des vinifications et de la commercialisation des vins du Château Gaillard, domaine historique et familial de 14 hectares. Fraichement rénové, le chai datant de 1897 est prêt à vous accueillir et vous plonger dans le monde du vin.Je produis du Beaujolais Villages, du Fleurie et du Morgon (qui est mon fer de lance) et que j’aurai à cœur de vous faire découvrir.Mon exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3), dans le but de préserver ma santé et l’environnement.

Pour ce repas je vous conseille d’arriver vers 11h30 pour commencer notre visite par le chai qui date et de poursuivre sur un repas authentique Beaujolais.

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