Pour nous la Beaujonomie incarne l’art de vivre avec convivialité, partage et gourmandise.Afin d’incarner au mieux cet esprit, nous avons fait appel au Chef Jonathan Hamel (chef des restaurants Gueuleton Paris) qui nous a concocté un menu bistronomique au brasero autour des vins du Domaine.Le repas se déroulera dans un cadre exceptionnel en terrasse, en plein cœur des vignes avec une vue imprenable sur les pentes du Mont Brouilly.(En cas de mauvais temps, le repas se tiendra dans notre cuvage)Pour parfaire cette journée épicurienne, nous vous invitons, avant cela, à découvrir notre domaine et ses vins à travers une dégustation.C’est l’occasion de découvrir l’esprit “Gueuleton” dans notre magnifique Beaujolais.
Type d'évènement : Déjeuner
Brasserie familiale depuis 1917, Le Sully est un pilier du boulevard Henri IV. À sa tête, Romain Vidal, 4e génération, perpétue l’esprit bistrot parisien dans ce lieu classé au titre des meilleurs pots de Paris. Avec ses boiseries d’époque, ses banquettes rouges et son comptoir historique, Le Sully incarne une tradition vivante, chaleureuse et accueillante.Trophée de la Transmission du Guide Pudlowski 2024, Coupe du Meilleur Pot 2023… Le lieu a tout pour séduire amateurs de vins et amoureux de la cuisine de bistrot. Le temps d’un déjeuner, la Beaujonomie vient s’y installer comme une évidence.Et pour l’occasion, le vigneron Jean-Pierre Large, du Domaine Cheysson à Chiroubles, viendra présenter ses cuvées et partager la table dans une ambiance conviviale et gourmande.
Réservation uniquement par téléphone
Vivez un midi d’exception chez Oh Vin Dieu !, orchestré par le truculent Sébastien Mayol, co-président de l’ASOM (Association pour la Sauvegarde de l’Œuf Mayonnaise). Ancien professionnel de la communication, il a tout quitté pour fonder Oh Vin Dieu !, un bistrot parisien devenu une référence en moins de deux ans. Avec ses trois CAP en cuisine, pâtisserie et charcuterie, et une cave de plus de 700 références, il incarne l’excellence bistronomique.Ce moment sera d’autant plus exceptionnel car Oh Vin Dieu ! accueille Jean Foillard, l’une des figures emblématiques du vin naturel en Beaujolais. Installé à Villié-Morgon, Jean Foillard est reconnu pour ses vins profonds, structurés et complexes, avec une texture veloutée qui les rend irrésistibles dès leur jeunesse, malgré leur potentiel de vieillissement.Nous allons sortir de belles quilles pour cette occasion unique !
Réservation uniquement par téléphone
À deux pas de la Seine, Bouchons & Resto est un bistrot de quartier où l’on cuisine vraiment.Ici, pas de carte figée : les plats changent au gré des saisons et des arrivages, toujours avec des produits frais.L’ambiance est simple et chaleureuse, avec une salle lumineuse et une équipe aux petits soins.On y vient pour une cuisine française authentique, généreuse et sans chichi, comme on l’aime.Et pour ce déjeuner Beaujonomie, Ludovic Flandrin a invité Sébastien Besson, vigneron à Lancié, dont les Beaujolais, gourmands et droits, seront servis en accords.Une adresse sincère, parfaite pour un moment convivial entre amis ou en famille.
Réservation uniquement par téléphone
L. et les Garçons, c’est une cave à manger décontractée à Levallois, où se mêlent œufs mayo, charcuteries corses et lyonnaises, plats de grand-mère, desserts gourmands, vins soigneusement choisis… et un bar à vinyles pour faire danser les bouchons.
Le 13 juin, l’ambiance sera résolument festive avec un accueil en musique façon guinguette, orchestré par DJ Odette. Le gamay et le chardonnay seront rois, et la convivialité au rendez-vous.
Entre cave, épicerie, coutellerie et bonne chère, c’est tout un art de vivre qui s’exprime ici.
Sans oublier l’animation avec petite dégustation à l’accueil, animée par Mikael Gaget qui nous fera découvrir son domaine viticole.
Réservation uniquement par téléphone
On l’a connu au légendaire Bourgogne Sud, où il a régalé bon nombre de Parisiens et de touristes en goguette avec ses flacons bien sentis et sa science de l’accueil. Gilles Breuil revient là où il est le meilleur : à table, verre en main, entouré de bons vivants et de belles bouteilles.Aujourd’hui installé aux commandes au Métro Daumesnil (place Félix Éboué, Paris 12e), il signe une soirée exceptionnelle : un grand dîner de fête, en bonne compagnie, sous le signe de la convivialité, du goût vrai… et du jazz en live. Le Pure Jazz Band assurera l’ambiance toute la soirée, avec un répertoire chaleureux et festif, parfait pour faire monter la sauce comme les sourires.À ses côtés :
– Thierry Colas, son ami et associé, ancien chef du Lazare, qui cuisine ici une partition bistrot de haute volée : feuilleté d’asperges à l’estragon, poulet fermier “noir de Bourgogne” au vinaigre façon Georges Blanc, sandre au Juliénas, sorbet cassis au marc Jacoulot…– Jacques Lespinasse, vigneron à Juliénas, qui vous fera découvrir ses crus avec cœur.
Dans les verres : Brouilly, Chénas, Juliénas, un chardonnay pour l’apéro.
Dans les assiettes : saucisson pistaché, sandres au Juliénas, jambon persillé, fraises au Chénas…
Dans la salle : 80 places seulement, moitié du restaurant privatisée, et l’ambiance des grandes tablées à partager, portée par les accords de la musique live.
Réservation uniquement par téléphone
Bienvenue à L’Imprévu, élu meilleur bistrot d’Île-de-France 2024 par BFMTV.
Un lieu unique en son genre : le seul établissement de la région à cultiver 60 pieds de gamay dans sa cour, et véritable ambassade du Beaujolais en terres val-de-marnaises.Pour l’occasion, la famille Roucous réunit ses complices du Beaujolais pour un événement placé sous le signe de la générosité et de la convivialité.
Parmi les invités : Marion Fessy, ambassadrice de la maison Bobosse, et Sébastien Besson, vigneron au Domaine du Penlois.
Une tablée joyeuse, des produits sincères, et des vins qui racontent leur terroir.
Réservation uniquement par téléphone
Bienvenue à L’Imprévu, élu meilleur bistrot d’Île-de-France 2024 par BFMTV.
Un lieu unique en son genre : le seul établissement de la région à cultiver 60 pieds de gamay dans sa cour, et véritable ambassade du Beaujolais en terres val-de-marnaises. Pour l’occasion, la famille Roucous réunit ses complices du Beaujolais pour un événement placé sous le signe de la générosité et de la convivialité.
Parmi les invités : Marion Fessy, ambassadrice de la maison Bobosse, et Sébastien Besson, vigneron au Domaine du Penlois.
Une tablée joyeuse, des produits sincères, et des vins qui racontent leur terroir.Et…Soirée rock’n roll avec groupe de musique
Réservation uniquement par téléphone
Situé entre les Grands Boulevards et le Louvre, Le Mesturet est un bistrot parisien emblématique fondé en 2003 par Alain Fontaine. Avec ses boiseries chaleureuses, sa décoration éclectique et son ambiance conviviale, il incarne à merveille l’esprit des bistrots traditionnels. Récompensé du titre de Maître Restaurateur en 2012 et de la Coupe du Meilleur Pot en 2016, il propose une cuisine française authentique, entièrement faite maison, qui met en valeur les produits de saison et les grandes recettes du patrimoine culinaire.Pour cette édition parisienne de Beaujonomie, Alain Fontaine et son chef Régis Fève ont imaginé un déjeuner généreux, en accord avec les vins du Beaujolais. Dès midi, une dégustation conviviale permettra de rencontrer Loïc Savoye, jeune vigneron de talent installé à Chiroubles, qui présentera ses cuvées élégantes et fruitées. À 12h30, place au repas : salade de lentilles et sot-l’y-laisse laqué, pastilla de canard aux fruits secs, crème brûlée à la fève tonka…Un moment rare, chaleureux et gourmand, dans l’un des lieux les plus sincères de la scène bistrot parisienne.
Réservation uniquement par téléphone
Alexandre et Marine vous donnent rendez-vous dès 11h30 pour une dégustation découverte de 2 vins du domaine, en plein air dans le jardin (ou dans la cave si la météo joue des caprices).
Plongez dans l’univers du Domaine ! Les deux vignerons passionnés partageront avec vous l’histoire du domaine, leur engagement agroécologique et les secrets des terroirs du Beaujolais, avec un focus sur les sublimes pierres dorées. Vous découvrirez également les coulisses de la vinification des vins que vous dégusterez.
À 12h30, place au festin ! Dans la fraîcheur de notre cave entièrement rénovée, laissez-vous séduire par un repas Beaujonomique concocté par la talentueuse Cheffe Pauline Fleuret du restaurant Beurre Noisette.
L’après-midi, détente et culture : après ce moment gourmand, profitez d’un espace détente en extérieur et laissez-vous porter par l’exposition photographique de l’artiste beaujolais Patrick Berjot.
