Un dimanche à Buffavent, domaine viticole familial. Vous serez accueillis par Marie et Denis, vignerons, accompagnés de leur trois filles.

Accueil à partir de 11h30, présentation du Domaine.Apéritif découverte de ses vins.Le déjeuner sera servi à 13h dans le parc, ou dans la salle à manger XVIII, en fonction de la météo.L’après midi sera consacré à la visite du vignoble, ou/et rencontre avec Eric Chomis, artiste peintre.

Nous vous accueillerons à 10h30 à Régnié-Durette au “Clos des Buyats”. Nous commencerons par une présentation de la parcelle, puis nous ferons une démonstration de labour avec Irokoi, notre cheval de trait.Une animation musicale de “Pierre et Chausson” accompagnera cette journée.
Nous prendrons ensuite l’apéritif dans les jardins du Clos avant de passer à table pour découvrir le repas préparé par Emmanuel Tachon-Foley et Julien Gautier, restaurateur du M restaurant et du Bouchon Le Sully à Lyon.A l’issue du repas, nous organiserons une visite de nos chais au Domaine de Colette à Lantignié.

Au cœur des Pierres Dorées, le domaine des Coteaux de Saint Abram, niché à flan de colline, profite d’une vue sur les beaux villages du sud du Beaujolais. On aura a cœur de vous partager les anecdotes de ce corps de ferme qui a traversé l’histoire. C’est un instant de convivialité qui vous attend autour de la passion qui nous anime.

Au cœur des Pierres Dorées, nous vous invitons à passer un bon moment en famille ou entre ami(e)s autour d’un brunch préparé à 100% avec des produits sourcés localement auprès des commerçants et artisans du village.

Dès votre arrivée, nous vous inviterons à découvrir un peu plus en détails ce qui se passe derrière les murs du Domaine. Puis vous aurez l’occasion de challenger vos connaissances sur l’empreinte environnementale de la production viticole et de stimuler vos sens au travers d’un atelier sensoriel !

C’est dans un cadre bucolique, si la météo nous le permet, que nous vous inviterons à savourer votre brunch tout en dégustant les vins du Domaine qui auront été sélectionnés pour s’accorder avec les mets servis.

Nous serons ravis de vous accueillir pour le festival Bienvenue en Beaujonomie. Nous vous concoctons un moment simple, convivial et authentique au cœur de notre domaine familial.

Après la visite des vignes et l’apéritif dans la cave, nous prendrons le repas dehors, à flanc de coteau, pour profiter de la vue magnifique sur le vignoble, et vous faire passer un agréable moment.Vos papilles seront ravies !

Au plaisir de vous rencontrer le 16 Juin.

Venez partager un moment de douceur en plein cœur des Beaujolais Villages au ” Domaine de Rochefolle”

Fernanda et Thierry vous accueilleront pour partager un véritable moment de plaisir, avec le sourire et une ambiance décontractéeFernanda vous fera voyager à travers sa cuisine sud-européenne et Thierry originaire de Bordeaux vous séduira avec ses vins.Face au Mont Brouilly vous profiterez d’une vue sur une partie du Beaujolais surnommée aussi “La Petite Toscane”

Notre exploitation est entièrement certifiée H.V.E. : Haute Valeur Environnementale Une partie du domaine est certifié Bio

Rendez-vous à partir de 12h30
Au plaisir de vous recevoirFernanda & Thierry.

Simplicité, humour, détente seront les maitres-mots de ce moment privilégié

Repas chez et avec le Sommelier & (re)-Découverte du Vignoble avec la plus grande cave de Beaujolais de l’Univers

Guillaume Mithieux, sommelier spécialiste du Beaujolais et ancien sommelier chez Georges Blanc & Marc Veyrat, aujourd’hui à la tête de la Maison des Beaujolais (restaurant avec la cave de vins du Beaujolais la plus fournie : avec + de 600 références), vous accompagne et s’assoie avec vous pour un repas tout en accord mets / vins et un magnifique tour d’horizon des Grands Vins du Beaujolais.

Animation : avant le repas, profitez d’une dégustation animée par Guillaume Mithieux pour (re)découvrir les vins du Beaujolais et la région et jouer avec vos sens.

La Maison des Beaujolais, porte d’entrée sur le vignoble a été créé en 1952 par les vignerons pour participer à la promotion du Vignoble Beaujolais, elle le sert depuis en le représentant dans toute sa diversité.

Le domaine du Champ de la Croix est un domaine familial, conduit en Agriculture Biologique. Situé au cœur des Pierres Dorées il produit des Beaujolais Pierres Dorées rouge et Blanc ainsi que du Beaujolais rosé, et du Brouilly notamment.

Durant cet évènement, Audrey et Benoît vous feront découvrir leur outil de travail à travers une visite de la cave voutée et des vignes.Ensuite nous prendrons le repas dans le cuvage à coté de notre pressoir en bois. La convivialité et le partage seront les maîtres-mots de ce repas.

Bienvenue dans une journée enchanteresse au cœur d’un domaine viticole d’exception. Dès votre arrivée, respirez l’air embaumé des vignes baignées de soleil, tandis que le doux murmure des feuilles dansant au gré du vent vous invite à explorer ce lieu de caractère.

Votre journée débutera par une dégustation analytique, au cours de laquelle les vignerons du Domaine des Braves vous guideront à travers les nuances et les arômes subtils des vins sélectionnés pour l’occasion. Plongez dans l’univers fascinant de la vinification, en apprenant les secrets qui se cachent derrière chaque bouteille, tout en savourant chaque gorgée avec délice.

Après cette première immersion, laissez-vous séduire par une seconde dégustation -émotionnelle-, qui vous transportera à travers les méandres sensoriels : accompagné des vibrations de bols tibétains, les yeux bandés, plongez dans une méditation pour aller à la rencontre de vos sensations physiques et vos souvenirs, afin de percevoir les intentions des vigneron(ne)s…

Votre aventure culinaire culminera avec un repas authentique, servi sur une grande tablée au cœur même du cuvage. Entourés des foudres et des barriques où les vins se bonifient lentement, vous dégusterez une cuisine du terroir, dont les saveurs seront sublimées par la sélection des vins du Domaine des Braves (2 bouteilles pour 3 inclus pendant le repas, possibilité d’acheter des bouteilles en supplément au prix public).

Cette journée au Domaine des Braves sera bien plus qu’une simple expérience gustative ; elle sera une symphonie de saveurs, d’arômes et de découvertes, gravée dans votre mémoire comme une parenthèse enchantée au cœur de la passion viticole.

Sous les arbres centenaires du parc de la Maison Jean Loron, maison historique du Beaujolais, vivez une expérience de cuisine en plein air au feu de bois avec l’équipe lyonnaise, The Gastronomie House ! Saveurs et convivialité règneront en maîtres, comptez sur les chefs et l’équipe de la Maison Jean Loron pour émerveiller vos sens.
Découvrez les crus de nos domaines patiemment élevés et ressortis pour l’occasion en format magnum : Fleurie 2015, Saint-Amour 2018…
Prêt pour un cooking show aux tonalités Beaujolaises ?